餐厅名称：隐士餐酒馆
消费时间：2020年/4月
地址：台北市大安区光复南路240巷51号
营业时间：PM6:00~AM2:00
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68990788
近期新开幕的餐酒馆，时间上刚好允许就订了位来试试，
偏中式的创意菜色，整间餐厅bar的感觉还是比较重的，
调酒水准不错，料理则可视作热炒的创意翻版，口味还ok~
＜Take in morning NT$400＞
直接请调酒师推荐第一杯，我本来就喜欢爽口风味的调酒，这款就很对我味，
基底是琴酒，先是金桔酸甜的重味，再以一层温和的芦笋汁cream口感作为协调，
并加入少许小黄瓜增添清爽的香气(好像还有四季春茶?)，
总而言之层次是在甜酸与清新之中游走变化，好喝不乏味。
＜山海汇蒸蛋 NT$280＞
红虾、鲑鱼卵..等海鲜以及松露酱，
一种吃创新感的概念，蒸蛋本身蛮滑嫩的。
＜奥特曼菜头粄 NT$220＞
比预期好，可说是当天点的料理中最好吃的，
加了咸蛋黄的自制腊味萝卜糕、风味够，
炸出来的脆硬质感也相当均匀，但是XO酱好辣阿！
＜Silver fox NT$400＞
这款风味就比较适合我这种成熟稳重的男子(嗯?)，
威士忌为底加入甜苦艾酒，里头一粒粒是高%数的黑巧克力，
用意在提升浓厚的口感，印象中还使用了黑核桃苦精提味，
整体就是一种微甜与微苦的混合，并带有徐徐的乌龙茶香气。
＜虐嘴霸王香麻鸡 NT$340＞
放了一些皮蛋、炸豆腐与鸡腿块同炒，调味层次尚需加把劲儿，
算是进阶的热炒店菜肴版本，不过量真的挺多，
我和bartender"抱怨"这里的餐并非单人友善，
部分菜色的价格和份量若能减为一半或2/3，我自认为会更具吸引力。