[食记]新北市芦洲 阿村的店

楼主: amiabest (蛙式低)   2020-05-02 00:16:17
餐厅名称:阿村の店(生鱼片、寿司、海鲜沙拉)
消费时间:109年4月
地址:新北市芦洲区得胜街78号
电话:
营业时间:周一至周日16:30-22:00
每人平均价位:60
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:鲑鱼卵虾手卷 综合海鲜沙拉 生鱼片握寿司
官网:https://reurl.cc/rx9XZr
公休日:目前没有订(老板说会PO在粉丝专页)
近日发现芦洲夜市竟然有我没涉猎的”铜板”美食寿司
以往10元寿司都是被我打枪的份,我个人不喜欢不合格的醋饭
就跟某连锁旋转寿司店一样...
不过这间店的所有餐点都不太一样
虾手卷(会弹牙的虾肉证明了新鲜度)里面除了生菜还有一点马铃薯泥,很及格的口感!
鲑鱼卵虾手卷(新鲜鲑鱼卵口感加上弹牙的虾肉)客制化的手卷
软丝军舰(醋饭的中和下吃的到软丝的甜)
鲑鱼卵军舰(这新鲜程度以及份量...胜过很多旋转寿司)
海苔寿司(结实蛋跟肉松的结合)
豆皮寿司(豆皮呈现湿润口感,非常适合当早餐或是宵夜)
鲜鱼味增汤(这满满的鱼肉可以告诉我是怎么回是吗?)
综合海鲜马铃薯沙拉(说真的我本身不吃马铃薯...不过这个马铃薯带着古早味面包里那层
沙拉的口感,有着淡淡的甜味以及马铃薯本身的香气,没有过多调味的沙拉,很可以)
生鱼片新鲜度高,生鱼片也很厚...整个物超所值的感觉
夜市的价位能吃到这种水准的东西,我个人觉得CP值满点
生鱼片是老板每日去市场补货
醋饭老板每日下午现煮
虾子也是每天现煮
马铃薯沙拉也是每天现蒸
如此繁琐的前置作业
听到我就晕倒...还好我只会吃
现场所有食材都可以客制化点餐,不吃的想吃的皆可先告知

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