餐厅名称：涵碧楼 东方餐厅
消费时间：2019年/12月
地址：南投县鱼池乡中兴路142号
电话：04 9285 5311#6867
营业时间：早餐时间7:00-10:30
每人平均价位：750+10%~
官网：https://www.thelalu.com.tw/zh-tw/
好读图文版：https://mstwinkle.com/tw-food-thelalu-2/
虽说前一晚夜游到有点晚，但睡了一夜好眠后，精神气爽的，当然是赶紧
去吃早餐啦！
涵碧楼的住宿价格是有含自助式早餐的，早餐表定提供到10:30，我们大概9点抵达，应该
有八成满座，这天可是周一呢，估计周末的人潮会更加汹涌！
被安排在靠窗的座位，景色非常美，但太阳也真是太大了，晒到肤色会黑一个色阶的感觉
。
一入座，服务生便询问了今天想要吃什么类型的蛋料理、咖啡，按照习惯要了欧姆蛋跟拿
铁，放下包包后，便起身观察有什么食物。
涵碧楼的自助餐，称不上特别豪华的自助式早餐，但五星级饭店自助式该有的料理都有提
供。现煮热食区有蛋料理、现煮但仔面、鱼片汤，自取的热食也有五六道，面包、水果、
甜点、生菜沙拉、起司种类也都蛮丰盛的，此外还有一区日本料理，有味噌汤、荞麦面、
温泉蛋、杏仁豆腐等日式料理，可能是馆内日本客人不少的缘故吧。
提供现采蜂蜜
清粥小菜肯定有的，最特别的是这边有一款“民国美龄粥”，是豆浆、山药、白米炖制而
成，吃起来是微甜的，有点清香，不过我是肉燥咸粥派，清淡的就是试试，摆在隔壁的香
菇咸粥还比较合我胃口，显示了我跟故第一夫人的差距？！
后来上网查了下这款粥，据说是宋美龄女士吃不下饭时，家中大厨变化出来的清淡粥品，
由于吃了特别的开脾，在现代已经变成一道南京大排档的招牌菜。
就长得跟白粥一样，但有豆浆味
欧姆蛋跟拿铁上桌囉！蛋煎的有嫩，很可以，而配餐是埔里的玉米笋，这个非常好吃，超
级清甜，真不愧是埔里好水出的笋其他菜色就一般般，没有特别出挑的，但肉燥可以说
一下，都是瘦肉我很爱哈哈。
但仔面的汤超好喝，早上喝热汤最棒了！
涵碧楼的早餐，就是饭店自助式的早餐会出现的，当然没有台北星级饭店豪华，但也算是
丰富，搭配上无敌绝美湖景，也是偷吃步的完胜了。
不知道现在一般walkin吃早餐费用是多少，有查到几年前的资料是750+10％/人，若是当早
午餐的话，也算是蛮实惠探访涵碧楼的价格。
是说在要离开时，发现前一晚睡眠瑜伽的印度老师也在餐厅用餐，不禁心想涵碧楼的瑜伽
老师待遇都这么好吗？我也要改行当瑜珈老师了。