[食记] 台中/久味大姐草屯麻糬:甜咸口味好吃

楼主: maggie024 (莫莉)   2019-10-29 20:16:47
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◎介绍店铺:[久味大姐手工麻糬_台中绿川店│中区]
◎地址:台中市中区绿川西街105号
◎电话:04-22211196
◎营业时间:10:00Am-07:30Pm
◎消费时间→108年10月
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●图文网志版→https://pse.is/KAGMQ
虽然台中好吃麻糬不少,但总是三不五时就会听见朋友说草屯麻糬很好吃,
特别是“方愫馨草屯麻糬”最多人推荐,上次特地去买过也觉得美味念念不忘,
在台中草屯麻糬最有名应该是西屯李记麻糬跟宫原眼科对面的久味大姐草屯麻糬,
两家生意都相当不错,这天刚好来宫原眼科吃冰就顺便买久味大姐当伴手礼囉!
草屯麻糬与一般麻糬有点不同之处除了外型以外,就是在内馅选择上非常多样化,
各种甜咸馅料琳瑯满目,可是又都非常好吃,自然这家久味大姐也让人期待,
在台中绿川周边从宫原眼科到绿川重整后,现在有好多文创店家开张,
久味大姐从草屯来到绿川店面也入境随俗设计得相当漂亮,招牌非常显眼,
布置装潢上完全不像是传统麻糬店家,前方是招待柜台,后面是制作麻糬的厨房,
整个厨房外围全是透明橱窗,制作过程清楚看得见,而且有点特别的是…
你点完麻糬不是马上拿得到的,店员会换上手套走到后面厨房去现场制作。
所以拿到的麻糬不会像一般伴手礼店都是做好摆在那边的,都是新鲜现做的,
只是保存期限也不久,没记错的话好像只有两天而已,所以要酌量购买。
开放式的店面虽然说不大,但还是有几张椅子可以让客人坐着休息,
可能是因为假日的关系,上门的客人其实还不少(原本这位置好像是火鸡肉饭?)
现场除了麻糬以外,还有卖每日限定口味霜淇淋,这天看到的是“枇杷膏口味”…
店内有卖两种礼盒包装,不会像传统麻糬那样只用简单塑胶盒、纸盒来装,
而是有特别为了当伴手礼设计的外盒,虽然听说价格也跟着设计往上飞了,
让麻糬当礼物变得更有质感,有分为6入小盒装/12入大盒装两种,
小盒有四种内容搭配,都是均一价130元,大盒12入有5或6种口味240元,
以送礼的各种礼盒价位来说其实不算贵,但相比于卖同样草屯麻糬的来说,
就显得价位偏高些,但就看自己对于“买麻糬”这件事的用途是什么囉。
【礼盒贰/花生米+梅好抹茶│礼盒参/红豆+蜜香柴鱼│各130元】
圆滚滚的麻糬很可爱,一盒6颗两种口味(能不能制作成六种口味综合我不知道)
比起一般麻糬更大些,一般手工麻糬我可以一口吃,这个差不多两到三口的大小,
外盒侧边会贴心的标记上盒内有哪些口味,毕竟从外观上其实看不出来有什么馅,
这盒“梅好抹茶”是在麻糬上洒上花瓣图样,咬开后里面是满满扎实的抹茶馅,
不过是看起来绿色,其实内馅不是很浓重的抹茶味(但还是吃得出来),带点甜,
但麻糬皮很好吃,Q软不黏手,带点湿润度,内馅裹挺满,有裹颗梅子在里面。
“花生米口味”我觉得蛮特别,因为一般花生口味都是细细花生粉,这边用了整颗花生米
吃起来有香气又有口感,我还蛮喜欢的,在我吃过的麻糬里算是听特别的花生口味。
另外是“红豆+蜜香柴鱼”,红豆馅偏扎实但有湿度,也跟一般麻糬的红豆馅有些不同,
但不会太甜腻,吃起来也绵密好吃;蜜香柴鱼也算特别,小时候早餐吃粥好像都会配这个
算是咸口味吗?我觉得还算不错吃,但我还是比较喜欢久味大姐的甜口味麻糬多些。
(另外MENU上有标示这个礼盒参口味只有在台中绿川店限定的)
【礼盒壹/招牌金条+芋香花生草屯麻糬│130元】
这盒就是草屯麻糬的招牌必吃了,几乎我看过的草屯麻糬都是制作这样的外型,
“招牌金条”里面一次裹进三种馅;“红豆泥、花生粉和芝麻粉”挺特别的,
红豆馅一样是我喜欢的那样,尾韵有芝麻淡苦味甜度不高,香气非常足够又扎实。
另一格是“芋香花生”口味,我也觉得好吃,买这家以前其实都没有做过功课,
结果一口吃到三种内馅特别的搭配觉得意外,真的是蛮好吃也很不一样。
这家已经收藏口袋名单许久,终于吃到觉得相当不错,GOOGLE评价分数也挺高,
麻糬口味多种变化吃起来比较不会腻又有新鲜感,想吃传统风味也买得到,
就是价位上以麻糬来说比较没那么亲切,偶尔吃吃可以,送礼倒也是不错的选择。
作者: jojolia69 (Jolia)   2019-10-30 08:37:00
有吸引到!

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