[食记] 台北太阳蕃茄拉面新推的鸡盐柠香白汤拉面

楼主: dodojohn (123)   2019-09-27 22:57:27
网志图文版:https://gomanbobo.pixnet.net/blog/post/228295868
餐厅名称:太阳蕃茄拉面站前本店
消费时间:2019年/9月
地址:100台北市中正区忠孝西路一段38号凯撒饭店B1F
电话:02-2361-7188
营业时间:11:00~22:00
每人平均价位:250
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:太阳番茄起司拉面
官网:https://www.facebook.com/Taiyotomato.tw/
来到台北车站前的地下美食街觅食,太阳蕃茄拉面的番茄汤头我很喜欢,
有一定的品质,看到它推出新口味当季限定-鸡盐柠香白汤拉面,
也有不少人排队,就想来尝试看看~
等了大约十分钟,拉面终于端上桌,正如菜单名称,汤里有5个柠檬切片,
约4片鸡胸肉片,2片糖心蛋,要价250元。
一开始店员会问你要宽面、细面、混和面或豆腐面条,汤头要原味还是半盐,
加2个附菜或甜点,再加60元。我选择了细面和原味。面条口感还算Q弹,
汤头是鸡肉熬煮的高汤,呈现清澈的淡黄色,搭配微酸的柠檬切片,
味道十分清爽。店员有说柠檬片不要浸太久,要吃面的时候就要拿起来放在旁边的碗。
鸡肉片软嫩不柴,可惜鸡肉本身似乎未卤过或吸附汤头精华,稍嫌清淡了点。
溏心蛋很好吃。
最后来个甜点-蜂蜜优格,就是无糖优格上面淋上蜂蜜,可以帮助消化。
整体来说,价位OK,而且不加收服务费。这碗走清爽风格的鸡汤系拉面,
算是创意十足,但味道尚可,喜欢清爽口味的人说不定会爱上,可以来品尝看看。
跟其他类似风格的拉面相比,我更喜欢Soba Shinn&柑橘的柑橘鸡白汤拉面。
作者: shou666 (shou666)   2019-09-27 23:27:00
好像不错呦

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