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餐厅名称:台北市中山区-横滨家系拉面特浓屋
消费时间:2019年/9月
地址:104台北市中山区中山北路二段77巷22号
电话:02-25222808
营业时间:11:30~15:00,17:00~22:00,礼拜一公休
每人平均价位:310
可否刷卡:
有无包厢:
推荐菜色:味玉豚骨酱油拉面、炸鸡
官网:
礼拜天晚上来到特浓屋打打牙祭,这家的豚骨酱油拉面一直很受好评,
门口已经有一些人在候位。
我赶紧去门口登记排队,运气还不错,不到5分钟就有位置。
我点的是这家店的招牌拉面-味玉豚骨酱油拉面,要价220元,店员一开始
会细心帮你介绍菜单,询问汤的浓淡度、面的软硬度、叉烧肉的肥瘦度是否需要调整。
拉面配料-海苔很大片,比手掌还大。
Q弹的黄色粗直面条,吸附浓厚的豚骨酱油汤汁,非常好吃 。
叉烧肉部分我是要求瘦一点,所以软嫩好入口。还加了一些
清爽的菠菜和葱丝,调和浓郁的汤头 。
所附的蛋是一整颗溏心蛋喔,蛋黄浓稠、蛋白卤的入味好吃。
另外,我有点一份炸鸡块,2块要价90元,炸成金黄色酥脆的外皮,
鸡肉软嫩多汁,非常好吃。
整体来说,拉面汤头有豚骨的浓厚加上酱油的温醇,相当美味。
面条、叉烧肉和溏心蛋都是水准之上。作为小菜的炸鸡块也是
不遑多让。价位也是一般日式拉面的平均水准,而且不加收服务费。
我应该还会再访,尝看看其他口味~