※ [本文转录自 Philippines 看板 #1TWYFxrc ]
作者: mike821214 (小麦19931214) 看板: Philippines
标题: [食记] 宿雾薄荷岛蜜蜂餐厅－主打有机食物
时间: Wed Sep 18 20:32:56 2019
图文好读版：
https://mikeyjiujiu.com/blog/post/2019091801
【餐厅名称】：Bohol Bee Farm Resort
【餐厅地址】：Dao, Dauis Panglao Island, Bohol
【推荐指数】：★★★★★★★☆☆☆
Bohol Bee Farm 是薄荷岛上很有名的餐厅，主打有机餐点。除此之外，美丽的海景更是
其卖点。而它不仅是间餐厅，亦有经营饭店、伴手礼专卖店及 SPA 等等，算是一间复合
式经营的店家。
Bohol Bee Farm Resort 位置距离薄荷岛的闹区稍有一些距离，大约 8 公里左右。因此
若是有安排前往 Bohol Bee Farm 用餐的人，可得记得安排好交通方式及不妨多预留一些
时间在这。
进入餐厅区域之前，会先经过伴手礼店，里面有贩售许多手工艺品，及各种有机制品，像
是蜂蜜芥末酱、蜂蜜酱、茶包、各式沾酱等等。
伴手礼店旁有一区 Cafe ，贩售当地特调饮料、咖啡。
园区的装置多以木材元素结合五彩缤纷的藤编，既呈现了原始纯粹之感却又巧妙地带出了
海岛热情奔放的风情。
餐厅是一个半露天的开放式空间，并没有安装冷气，而是在各个角落简单装了几支风扇。
也许有人会觉得那肯定很热吧？其实不会的，Bohol Bee Farm Resort 用餐的位置就在海
边，在那能感受到阵阵的海风徐徐迎面吹来。唯一较讨厌的是当地的小黑蚊特别多，来之
前记得为自己带上防蚊液，以免让自己被叮了个满头包。
餐厅旁边有一处平台，可以坐在这里看海、晒太阳。不过我们当时前往的时候貌似只开放
给住客使用，但走走看看、拍拍照还是可以的。
Lemon Grass PHP 90
Lemon Grass（香茅汁）是当地的特色饮品，会有其特殊的香气，但正因为这太特殊的气
味，导致喜爱两极，喜欢的人很喜欢，不喜欢的人会觉得它很骇人，像是在喝草汁似的。
当然，撇除掉口味的喜爱程度来说，香茅汁喝起来是很清爽解腻的，特别在这么炎热的海
岛国家来说无疑是很合适来上一杯的。
Organic Garden Salad PHP 280
这道 Organic Garden Salad （有机花园沙拉）是餐厅的招牌菜之一，所使用的食材是由
店家自己所种植的，搭配的酱汁则是蜂蜜芥末酱，酱汁挺浓郁的，配上新鲜的生菜颇为刚
好；而沙拉上美丽的花瓣不仅仅是摆设，它其实是可以直接食用的，不过味道上我不太爱
就是了。
Baked cassava with mushroom sauce PHP 290
cassava 是一种名为木薯的植物，因为易于种植，而且淀粉含量高，在热带地区许多地方
都是属于非常重要的食材。整道菜跟吃起司烤马铃薯差不多，口味上一般，算是不太有特
色的一道菜。
Seafood noodle soup PHP 260
汤里包含店家自种的有机蔬菜及海鲜，汤头颇为鲜美的，不过味道上蛮清淡的就是。
Seafood pizza PHP 360
它是采用薄皮的饼皮，吃起来较为酥脆，是窑卡 pizza 的口感，酱汁是番茄口感，吃起
来微酸微甜，与起司十分合拍（另外一提，起司分量给得很大方）。而饼皮上方的海鲜用
料也是非常地丰富，每一口都能吃到轻易的吃到海鲜，简值诚意十足！这道菜绝对是我所
有里面最为推荐的一道菜。