餐厅名称：开饭川食堂
消费时间：108年/2月
地址：台北市忠孝东路五段8号7F (统一时代百货)
电话：02-2758-5358
营业时间：午餐11:30-16:00、晚餐17:30-21:30（假日午11:00开始、晚17:00开始）
每人平均价位：600
可否刷卡：是
有无包厢：有
推荐菜色：老皮嫩肉
官网：http://www.kaifun.com.tw/
图文并茂好读网志：http://bit.ly/2JCOIA4
开饭川食堂
我从小就是一个很喜欢吃麻辣的人，可是又不是特别会吃辣，所以有特色的辣味菜色、又
可以调整辣度的通常都是我的首选。
这次借由发奖金的机会好好请家人吃顿饭，慰劳爸妈这么辛苦的栽培和照顾我的姊姊，开
饭川食堂是我看了很久，可是一直没有机会来吃的店，趁这次赶快来试试看！
稍微排了十分钟左右就有服务生带我们入座了，之前用餐时间经过的时候都是大排长龙，
这次我们蛮晚来用餐，所以用餐人潮并不多，而且等待的时候不用待在原地等候，他们会
使用“卡个位”排队系统，时间到了会有人打电话通知你，所以可以放心地回去逛街。
坐下后服务生马上就送上了水和菜单，这里的点餐方式主要分为单点及套餐，套餐的部分
从两人套餐到十人套餐都有，每人费用差不多是550~600之间，用餐人数越多，套餐费用
越高。
餐点内容
当天因为我们都不是很饿，依照往例如果刚好点四人套餐一定吃不完，所以这次我们点了
三人套餐再加点“老皮嫩肉”和“醋溜花生”
第一道凉菜我们选的是“流口水鸡”
秒杀！芝麻酱非常的香，和鸡肉真的是绝配，一点辣油再配上一点香脆的花生，阿嘶…瞬
间就被扫光
第二道肉类是“鱼香肉丝”
这道我觉得就稍微普通一些，笋丝、肉丝的搭配很合理，可是没什么鱼的口感和味道，不
过这道辣度比较高，可能也是因为这样把味道给盖住了，这道虽然味道普通，可是非常下
饭！一个不小心一碗饭已经吃完了
第三道“黄金美人腿”
就是俗称的咸蛋筊白笋，这道据我姊说是还不错的，口味很搭，不过问我不太准，因为我
不太爱咸蛋，也不爱筊白笋，搭配起来…我还是不太喜欢XDD
第四道“催泪蛋”
超推！很好吃！半熟荷包蛋配上糯米椒，不易外的组合，因为调味手法的关系产生非常不
同的口味，再加上糯米椒香气远大于辣度，反而还有一股甜味，要不是怕胆固醇过高，我
一定会把整盘吃光光！
第五道“连锅汤”
这道虽然汤看起来很浓稠，可是实际喝起来其实还蛮清淡的，五花肉与白萝卜共同熬煮的
汤头，清甜中带点微麻香，是个不错的餐后汤品
加点“醋溜花生”
这道刚来之后第一口着实吓到我，我没有想到他的醋味竟然会这么重，他是利用砂糖与白
醋下去浸泡，那味道我是吃不太习惯，或许有勇者很爱？
加点“老皮嫩肉”
只要菜单里面有，我必点的一道菜，开饭的表现也没有令我失望，表皮紧实，内陷滑顺，
是好吃的炸鸡蛋豆腐本人没错！
餐点价格
这次消费下来加服务费总共是NT$2096，每个人平均才NT$524，跟点四人套餐相比果然还
是比较便宜，重点是超级饱又好吃！在信义区，餐厅这个价位不算高，我个人觉得这样吃
还蛮划算的，毕竟有点年纪之后也不爱吃到饱了，对于品质反而有着更高的要求
用餐总结
总结这次消费经验是非常好的，不管是服务、环境、餐点、送餐速度都在水平之上，价格
也亲民，而且这里的辣是属于麻辣且香，并不会像有些店的辣，单纯就只是刺激的辣味而
已，绝对是属于我会再访的店。