餐厅名称：六堆伙房(中山南西店)
电话：02 2563 6239
营业时间：11:30–21:15
地址：台北市中山区中山北路二段2号
消费时间：2019 年/ 4 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/liouduai/
每人平均价位：250
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：擂茶麻糬锅饼
官网：略
=====我是分隔线======
多年前曾在乐业街吃过‘六堆伙房’，当时对‘六堆伙房’的餐点印象不错，
这天朋友约聚餐我就投了这票，‘六堆伙房中山南西店’位于交通便利的中山站附近，
即使中山站附近餐厅林立，新光、诚品等百货也引进了各国知名美食，‘六堆伙房中山南
西店’靠着口碑熟客仍在中山站有一席之地，
毕竟‘六堆伙房’一改过往大家对于传统客家菜，那种咸、油、人数多不好点餐等刻板印
象，
推出口味清爽的小份量菜色，让人数少也能很方便的品尝客家美味，这应该是‘六堆伙房
’成功的关键吧！
‘六堆伙房中山南西店’虽然位于台北美食一级战区中山站附近，
但店的位置却非常低调，在地下室并不醒目，我逛过旁边的大创几十次，坦白说却从来没
注意到‘六堆伙房’。
要不是这天跟朋友约聚餐，我想我永远不会发现吧，
但让我意外的是，即使平日午餐时间过来，‘六堆伙房中山南西店’竟然座无虚席，客潮
满满满满满！
即使我们登记候位，也再等了15~20分左右吧，受欢迎程度画面会说话。
‘六堆伙房’菜单价位(2019.04)
菜单相当多页，本文仅放上简单的名片版菜单给大家参考价位，完整版菜单请见：六堆伙
房菜单Menu
有别于一般客家菜都是传统中式桌菜，人数少点餐也不方便，
但‘六堆伙房’多是简单的面食，价格也仅百元左右，算是相当新式的客家菜餐厅，人少
一样方便点餐！
酱料通通自助，就自己来吧。
‘六堆伙房’- 金沙南瓜豆腐
简单的金沙南瓜豆腐算是‘六堆伙房’必点的一道，
配饭咸香顺口，我偏爱咸蛋，真的百吃不厌。
‘六堆伙房’- 芋头米粉汤
台菜料理中常见的米粉锅，在‘六堆伙房’以个人芋头米粉汤的方式呈现，
料好实在且汤头很好，有大大块的芋头跟好吃的鱼丸，很意外的是这碗乍看清爽，但却非
常够味！大推！
‘六堆伙房’- 咸蛋丝瓜面线
这道也是‘六堆伙房’的招牌料理，但让我意外的是…
毕竟加了咸蛋金沙原本以为口味会重，但口味却完全满过来比上面的芋头米粉还清淡，
而丝瓜的鲜甜也是整碗的亮点！
‘六堆伙房’- 福菜咸猪肉拌饭
其实原本想点的是北菇菜圃鸡面，不过出餐时通知已完售，临时改点了这道。
口感吃起来跟油饭非常相似，咸猪肉味道不会太重。
‘六堆伙房’- 咸猪肉卷饼
这道算是本日意外惊喜，咸猪肉配上酱料吃起来咸中带甜，
卷饼皮口感一般，但已经算挺出色了。
‘六堆伙房’- 擂茶麻糬锅饼
朋友点这道时，坦白说我不是很看好，主要我没特别喜欢擂茶，
但没想到这道反成本日我最喜欢的一道！
客家风味擂茶配上麻糬非常合拍，而锅饼煎得香脆，配上麻糬的软Q真的超好吃，大推必
点！
‘六堆伙房’- 豆香腐乳鸡
这道是今天原先最期待的一道，但却是最失望的一道。
豆乳鸡的香气普普，但却非常油腻，
我猜测是后来服务人员发现漏单补点，师傅油锅都关火了，所以水准上真的跟网络评价有
些落差。
直白一点说，我更推荐连锁的香香鸡。
盘底盘底都是油。
后记：
坦白说这天‘六堆伙房中山南西店’的用餐过程中我觉得有不少改进之处。
店家要求在候位时先前点餐，但座位安排又出包，把我们的座位带给了另个客人，等我们
就座时又拿菜单请我们点餐。(候位时都点完了)
接着空等了半个小时迟未出餐，服务人员反应后，终于出餐，可见明显是漏单。
已出的餐点吃得差不多，连现场客人都快走光了，还是有2道还没上，
再次反应后….果然又漏单了………
老实说这都不是大事，餐饮服务业谁没漏过单、带错位，
同样的事一而再，再而三的发生，显然店家的服务流程有检讨改善的空间。
但整体的餐点品质我觉得还是不错的，除了最后一道油到不行的豆乳鸡….
我倾向相信这是店里偶发事件，或许下次再来会有更好的用餐体验吧！