餐厅名称：鹅庄
消费时间：2019年/02月
地址：台中市北屯区松竹路二段３６号
电话：０４－２２４５３６６６
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这一家鹅庄是看着他开幕、营业，一直没有机会来尝试的店家，因为经过的时候都
是他非营业的时间，想不到连Ｄａｖｉｄ都知道，重点是还有停车场，我们两个揪
著就来吃了。门口地上有几只可爱的鹅，但建议不要看，不然怎么吃得下去。哈哈。
其实我觉得里面位置排的有点奇怪，所以跟旁边桌位会有点挤来挤去的，不太好坐。
照片右边是柜台还有料理的地方，出餐也从这边。
一入门口就看到有麻辣臭豆腐和麻辣鸭血，感觉还不赖，于是点着来吃了。特殊的
酱料在店家的最后面，楼梯的下方，有辣椒油耶，超赞的。黄色的酱是沾鹅肉吃的
特制酱，中间的应该就是蒜头酱油吧。
麻辣臭豆腐（ＮＴ５０），颜色和气孔看起来都颇为完美。很可惜，并没有很入味，
味道停留在表层还未进到气孔中，但汤头很不错，够辣又有带着甘甜。
Ａ仔菜（ＮＴ４０），菜够油够好吃，也不会苦苦的，这么青翠的颜色看的心情真
好。
刚上桌不说还以为是清汤，其实是我点的冬粉（汤）（ＮＴ３５）。只有少许的姜
丝和冬菜而已。应该是鹅汤没有错，但好淡喔，也完全没有菜，就真的只有冬粉和
汤而已。
只要点满半只鹅就会送这盘，有鹅脖子、鹅脸的部分。和Ｄａｖｉｄ没有默契，我
喜欢吃这种的，他喜欢烟燻的，各叫一盘，没有谁委屈了谁。我的１／４只鹅
（ＮＴ２８０），鹅肉鲜甜又好吃，肉汁丰富，不会太肥或太瘦，刚刚好，可以选
前段或后段，下方还铺了豆芽菜和韭菜，淋上了鹅汤，超赞，但因为最后吃不完鹅
肉外带单吃下方的烫青菜就有点咸了。
烟燻茶鹅１／４只（ＮＴ３３０），色泽很棒，鹅肉也呈现完美的粉红色。淡淡的
烟燻味充斥在口中，越嚼越香，但我还是喜欢白切的，原味的最赞。
点单，感觉鹅肉不会太贵，价格也订的算实惠。为了这原汁原味又鲜甜的鹅肉，我
们都会再来，而原来每次经过没有开的关系是因为下午才营业。但是附有停车场真
的是太方便了喔。