餐厅名称：大肥鸭鸭料理专卖店
消费时间：2019年/3月
地址:台南市东区小东路242-1号
电话:06-2746243
营业时间:10:30~14:00/17:00~21:00(每周六公休)
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今天中午来这间鸭肉专卖店用餐，在此之前已经扑空了三间店家，其中两间公休一间客满
，完全就是公休命大爆发，真是够了，且天空还滴落着稀疏的雨水，更是雪上加霜，
幸好这间有营业，赶快停好车进去抢位置坐了。
店家有纸本菜单可以勾选，主食有饭和面，小菜种类也不少，就看个人喜好下去挑选吧。
燻鸭饭(小)，店家附了一碗当归汤，应该是饭盒搭赠的，口味甘甜，中药味偏属淡薄。
然后今天白饭颇为干硬，可惜淋酱给太少，虽然鸭油很香。另外鸭肉烟燻味道普通，
肉质软实，还可以，只是没有其他菜来搭配显得单调。
东坡肉饭盒，真的用了一个日式饭盒装，还挺隆重的。然后菜色很普通，
且东坡肉只给一块，有点寒酸的感觉。而肥肉不熟烂，瘦肉偏干柴，
整体表现不合我们的口味，倒不如点燻鸭饭还比较实在。
下水综合盘，有鸭肝、鸭心、鸭胗和鸭肠，四种吃起来烟燻味道颇重，
比鸭肉更为入味。而鸭肝口感绵密厚实，可惜我们不喜欢吃肝脏类的。
然后鸭心和鸭胗咬起来Q弹实在，还不错，最后鸭肠则少了点清脆感。
鸭米血和鸭肉丸，米血我们选了麻油口味的，吃起来麻油味道挺丰厚，
米血则是有点扎实。而鸭肉丸弹性尚可，但味道没有我们在姜母鸭店吃到的
鸭肉丸这么有风味，可惜了。
鸭腱头汤，挑了当归口味的清汤，喝起来和前面的附汤味道相同就不重复叙述了。
然后鸭腱头我以为是卤味卖的那种扁长型鸭腱头，结果是整颗鸭腱下去切半，
其口感富有嚼劲，且比下水拼盘的还软了些，但这就没有烟燻味了。