餐厅名称：Antica Trattoria Papei
消费时间：2018年3月
地址： Piazza Mercato, 6, 53100 Siena SI, 意大利
电话： +39 0577 280894
营业时间： +39 0577 280894
每人平均价位：10-20欧元
有无包厢：无
图文版：https://zzzown.blogspot.com/2019/02/antica-trattoria-papei.html
西恩纳这座美丽的古城适合旅人仔细的探索，就像这里的美食一样值得细细地品尝。在贝
壳广场附近就有间几乎每年都被米其林推荐的平价餐馆Antica Trattoria Papei。在安排
行程时就看到国外知名评论网就有很多网友超级推荐这间餐厅，因此中餐时候我跟太座选
定这间餐厅。
走过去远远就可看到餐厅的棚子，门口也贴满了这间餐厅辉煌的战绩，米其林与各个评价
网的推荐。
因为逛景点比较晚大概到1点半才过去吃中餐所以几乎没有什么客人，不然依照旅游网大
家的经验用餐时会是高朋满座座无虚席。原本以为这间餐厅被米其林推荐价格应该不便宜
，没想到打开菜单一看价格居然如此亲民，几乎所有餐点都在10欧元上下(台币300多大概
高雄简餐厅的价格而已)。
因为太晚吃饭所以我们就赶快点完餐后才开始认真地看餐厅的环境，这间餐厅内部装潢简
单但温馨有种在家吃饭的舒服感。
这间餐厅上菜速度蛮快的大概等了10多分钟第一道意大利面就上桌了(也有可能是离峰时
间客人没有那么多的关系)。这次我们一共点了2种意大利面, 炭烤猪肋排,一杯拿铁咖
啡, 一瓶啤酒。
兔肉意大利面
这道料理是地中海形式的料理源自于马耳他后来在意大利各地也都可吃到。主要是用低脂
肪的兔子肉(吃起来有点像是鸡胸肉)弄成肉燥或是小肉丁加上香料, 大蒜, 咖哩...等下
去拌炒后与意大利面混合炒香而成。这间餐厅的这道料理吃起来风味非常棒，兔肉处理也
恰到好处非常符合台湾人的味道，带有Q度的意大利面附着上满满的兔子肉燥绝配。
番茄意大利面
这是道意大利面是意大利当地的家常风味，主要是用新鲜番茄加洋葱与些许培根一起炖煮
利用蔬果的鲜甜加上培根的肉味衬托让整体风味能有多层次又可以品尝出原始的气息。
炭烤猪肋排
这间餐厅的碳烤猪肋排是用窑火下去烧烤，因此吃起来都会有一股木炭的焦香味。此外这
道菜完全就是呈现猪肉的原味以及厨师的功力，猪肋排直接下去烤到表皮微焦撒上盐巴就
上桌。炭火香加上油而不腻软硬适中的猪肋排再搭配上意大利国民品牌的啤酒Moretti
(http://zzzown.blogspot.com/2018/10/blog-post.html)，就如同在天堂般大口吃肉大
口喝酒。
饭后点一杯义式拿铁作结，让整餐美好的米其林体验画下美好的句点。而且这间餐厅的服
务生非常喜欢喇赛聊天，每上一道菜就要问我们好吃吗？ 然后要顺便跟我们随便乱聊一
下。就连最后的咖啡也要跟我们说加上啤酒后会很棒，一整个让人哭笑不得。