餐厅名称：初作早餐
消费时间：2019年/2月
地址：台北市塔城街57号
电话：0979 900 547
营业时间: 周一至周五 7:00-14:30 / 假日 7:30-14:30
每人平均价位：80元/人
网志图文版:https://ainycka0815.pixnet.net/blog/post/467077925
在我们前往大稻埕的路途中，看到初作早餐简单干净的招牌存在一整排老旧街头之中，当
下我的目光立即被吸引，虽然是午餐时间却不想错过这家店，
于是和朋友有着共同的想法“就是这家店了！”，我们抱着兴奋的心情想要一探究竟。
一天三餐之中，我最喜欢吃的就是早餐了，或许是早餐的丰富性和变化比较多，而且轻巧
又能快速解决，就算在街上吃也不会麻烦。
看起来小巧的早餐店门口摆了几张木桌椅，并放了一个黑板上面画著可爱的插画，
强调著吐司不加防腐剂、里肌肉不加味精、不加嫩肉精，看的出来店家十分在乎食安上的
问题。
菜单和大门都是用黑板布置的，感觉更加童趣，可以随着心情变化插图，完全是让店员大
展身手的好地方！
店里的墙壁写上一句话“不管发生什么事，先吃早餐再说。”
我觉得这句话非常中肯，记得以前曾经没吃早餐从凌晨五点忙到十点，最后全身没力气眼
前还出现有如电视噪声的画面，差一点点就昏倒在地上，
恐怖的感觉至今仍让我印象深刻，自从那次起无论如何我都会吃早餐。
店里只有四个位置，由于空间比较狭小，所以我们决定坐在店外。
店里贩卖的早餐以三明治、汉堡、法式吐司为主，价位从$45-$90不等，饮料也与一般早
餐店不太相同，除了基本的红茶咖啡之外，还有红茶鲜奶、冬瓜柠檬、冬瓜鲜奶等等，
虽然与一般早餐店相比下价格偏高了些，但能感受到初作早餐的精致度，
而且早餐里几乎都有嫩蛋，如果你也是嫩蛋控，相信一定会非常喜欢初作的早餐。
双倍起司瀑布｜$50
店家使用了切达起司和马兹瑞拉牛奶起司，满满的双层起司包裹在有厚度的嫩蛋里，已经
准备蓄势待发的溢出三明治，
吐司烤过后不会太过干硬，柔软绵密的口感搭配嫩蛋相当合适，
连平常不爱吃三明治+挑吐司的朋友都赞不绝口。
火腿起司嫩蛋｜$50
厚实的嫩蛋里同时夹了起司片和切丁火腿在其中，因为吐司本身带有甜味，与火腿的咸味
搭配得很刚好，绵密的吐司增加了饱足感，对于一个女生来说份量是很足够的。
冬瓜柠檬(冰)｜$35 初作红茶(热)｜$30
朋友非常喜欢冬瓜柠檬，店家还贴心地调整了酸度和甜度，朋友说冬瓜的甜味大于柠檬的
酸味，柠檬就像是画龙点睛的效果一样，
让冬瓜的清甜更有层次，一打开饮料盖柠檬清香扑鼻而来，顿时后悔没有点冬瓜柠檬了(
笑)。
初作红茶是很圆润顺口的红茶，并不像一般早餐店的红茶那么的干涩，唯一小小的缺点就
是偏甜。
我们都非常喜欢这家早餐店，在大稻埕处处可以发现惊奇的美味，从北门捷运站三号出口
步行过来只需要七八分钟的时间，
如果有顺路的话，非常推荐来这里吃一顿丰富的早餐。