[食记] 台南 玉井有间冰舖 芒果冰 冬季草莓冰

楼主: jay70134 (AJ)   2019-02-14 21:57:55
餐厅名称:玉井有间冰舖
消费时间:107年11月
地址:台南市玉井区中正路152号、131号
电话:06 574 2869
每人平均价位:NT100~150元
营业时间:每天 09:00~20:00
图文好读版
http://jay7134.pixnet.net/blog/post/226750850
说到台南的芒果冰,最具代表性的非玉井区的有间冰舖莫属,去年吃过一试成主顾,如果
有机会开车经过台南,都会特别开车绕过来吃。夏天与冬天的芒果冰略有不同,夏天的芒
果口感好很新鲜、冬天则有限定款的草莓冰,每次来吃都有不同口味喔!
有间冰舖本店在玉井区中华路与中正路的三角窗店面,还有另一间姊妹店在中正路上,两
间店就在斜对面,芒果冰品质相同喔。
菜单与价格参考,最推荐用天然芒果汁为基底的“芒果无双”,如果你想吃点特别的,我
推荐夏天限定款“果酿芒果冰”,如果冬天来访,那季节限定的“草莓无双”就不能错过
囉。
老板考量有些客人喜欢吃“怀旧的味道”,也可选择以香精浓缩果汁雪花冰为基底的“芒
果雪花冰”,清清楚楚写在菜单上给客人参考。
这是夏天版本的芒果无双,基底的雪花冰是用天然果汁制成的冰砖刨成,淋上自制芒果酱
、当季新鲜芒果、自制芒果青,淋一点炼乳香甜好吃,偶尔再来一口酸酸的芒果青,调和
一下味道,吃完会怀念阿~
这是冬天版的芒果无双,比起夏天版本再多了当季草莓点缀,味道更有层次感。但冬天不
产芒果,所以冬天吃的芒果冰都是夏天处理好快速冷冻起来的,所以口感不若夏天的新鲜
芒果好,但香味甜味还是一样囉。
夏天还有限定款的果酿芒果冰,基底是清冰,同样加上新鲜芒果、自制芒果酱、自制芒果
青与特别的酿芒果丁,由于基底改清冰,甜度比芒果无双低一点,但又多了酿芒果丁的香
甜,这道也非常好吃。
至于冬天限定版必点的当然是草莓无双囉~这个女孩好喜欢,当季的草莓香而酸甜,搭配
好吃的芒果青,香甜浓郁的滋味也很棒。我PO到FB后好多人在问这款冰喔~~
虽然玉井离台南市区有段距离,但为了有间冰舖超好吃的芒果冰,我会常常来的~~

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