餐厅名称：大阪新世界元祖串かつだるま（心斎桥店）
消费时间：2018年/11月
地址：大阪市中央区心斎桥筋1-5-17(心斎桥商店街上)
营业时间：1100-2230
每人平均价位：每串约105yen
推荐菜色：新世界套餐
官网：http://www.kushikatu-daruma.com/
本文改写自个人图文网志：http://h010121.pixnet.net/blog/post/46519977
在道顿堀吃完大起水产闲逛了一阵子后，在心斋桥商店街上发现了炸串名店“达摩だるま
”的分店，看还有座位就决定进去吃个宵夜。
跟之前去过的炸串店不同的地方，是达摩桌上有提供保温的设备，可以让炸串不会马上冷
掉。一样是一就座就提供高丽菜跟酱汁，不过上网查了一下，达摩好像除了小朋友之外每
人有低消800yen，如果不到好像会被加收高丽菜的费用300yen，忘记当天有没有被收到这
笔。
点餐是用墙上的触碰面板来进行，家人都是第一次吃炸串，而且因为已经很晚了，所以只
点了一份“新世界セット”9根炸串+1份小菜的组合，1400yen(未税)。
小菜可以从味噌炖牛筋（どて焼）、毛豆、泡菜中选一样，选了炖牛筋。另外炸物怎么可
以没有碳酸饮料呢~点了秋天限定的“KIRIN 秋味”大瓶啤酒，冰凉的喝还蛮清爽的，以
前总觉得日本瓶装啤酒味道太重喝不习惯。
炖牛筋的味道老实说普普通通，也有可能是太喜欢以前吃过大阪另一间炸串店ひげ胜的炖
牛筋了，标准变得比较高一点。
接着主菜的炸串组送过来了，最近用轨道电车送餐的餐厅变多了・・・把炸串一支支的移
到桌子中央的保温器上，一开始还俗俗的把整个铁盘放上去。因为桌上铁盒的沾酱是共用
的，所以沾酱的时候每串只能沾一次，不够的话可以用高丽菜当勺子舀到自己盘子里用。
面衣不会很厚，刚炸出来得酥酥脆脆，都还蛮好吃的，每串都1~2口的量，吃起来也不会
太有负担。
听说台湾也有达摩的分店，不过好像要撤离台湾市场了真可惜，整体感觉跟之前吃过的大
西屋差不多，味道跟价位都不错可以接受。
不过不论是炸串的质量还是どて焼的美味度，个人目前心目中的第一还是ひげ胜就是了。
延伸阅读(版规22-2补充内文资料)：
串炸ひげ胜http://h010121.pixnet.net/blog/post/41827816
串炸大西屋http://h010121.pixnet.net/blog/post/41565355