[食记] 台北中山 ハハ珈琲店 观音戚风红豆鲜奶油

楼主: g39958 (tim)   2019-02-12 21:37:33
餐厅名称:ハハ珈琲店
消费时间:2019年/1月
地址:台北市中山区双城街47-1号
电话:02-2595-3122
营业时间:12:00-20:00
每人平均价位:200
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:铁观音戚风佐蜜红豆鲜奶油
官网:https://www.facebook.com/cafehahatw/
无音乐图文网志版(MENU):https://goo.gl/QNidBK
https://i.imgur.com/Hns2uhQ.jpg
理想中跟这座城市约会的方式是,看一座展览、电影,再到附近的咖啡店读书发呆。这日
下午,刚看完北美馆震撼的双年展,又到了双城街巷弄里,悠然静谧的的ハハ珈琲店,细
细回味着刚刚展览在脑内留下的残响。
如果你也深爱着日本咖啡店那种古朴精致的氛围,来到ハハ珈琲店便会觉得对了味。木桌
椅、黄色灯光伴随架上整齐排列好的书的香气,还有一位猫主人看家,这里俨然就是就是
这座城市的懒骨头,一个可以好好躲著窝著的洞穴。店内随意装饰的杂货与玩具小物,像
小精灵般不时地从角落探出头来。
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在这座如森林般温柔的咖啡店里,餐点也是诚心款待。‘铁观音戚风佐蜜红豆鲜奶油’,
蓬松的戚风口感中散发著飘渺的铁观音茶香,据说是先把蛋糕体浸泡在茶液中后,再进行
烘焙,才能制作出如此得天独厚的香气。蛋糕上层的鲜奶油,则加入了蜜红豆。单吃奶油
,让人想起红豆冰搭配炼乳那样的讨喜又甜蜜的口感。连蛋糕一起品尝,茶叶与红豆的味
道互相中和,意外的融洽,味道深邃而绵密。来自南投的红玉红茶,有着淡淡的肉桂与薄
荷香,是让人心平静下来的味道。
https://i.imgur.com/XDeNj3j.jpg
从ハハ珈琲店墙上与门口的各类标语,就能明白这里是个对各种族群、小孩及动物,都永
远敞开友善大门的空间。毫无顾忌的自在感,混杂但和谐的杂音,让人跟猫都完全卸下了
防备,伸长了懒腰、打足了哈欠,并赖在这座有两位殷勤女主人打点的美味空间,不想离
开。下次有北美馆的行程时,我还会造访这座温柔的咖啡店。

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