[食记] 台南永康区 港圆湾-港式点心+平价热炒

楼主: rabbit77610 (goodless)   2019-01-26 20:10:41
餐厅名称:港圆湾-港式点心+平价热炒
消费时间:2019年/1月
地址:台南市永康区中正路33号
电话:06-2021677
营业时间:10:30~14:00/16:30~20:30(每周一公休)
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46477509
今天中午我们有事刚好要来附近,就随便找个餐厅填饱肚子。然后在这条路上发现了
这间港式点心,想说自从上次来吃过联盈发之后已经有段时间没品尝到港式料理了,
所以就趁著这个机会进去吃看看。
店家有纸本菜单可以勾选,除了基本的港式点心、煲仔饭和炒饭面之外,
还多了热炒这个选项,且每样价位都挺实惠的,看来一不小心就会多点好几样了。
店内一角提供了热茶和酱料可以拿取。
鸳鸯奶茶,就是咖啡加奶茶,且一落喉之后奶味会先跑出来,咖啡才随之跟上,
整体来讲有点略甜,还算可以。
腊肠煲仔饭,这么一大碗才110元,非常便宜的煲仔饭,然后用料不含糊,
腊肠和肝肠份量给很多,白饭也有锅巴的效果产生,蛮好吃的。
而两种腊肠的滋味都被煮进这饭里,咸香微甜,越吃越过瘾,
且饭粒的硬度恰到好处,让我很喜欢。
滑蛋虾仁,是汤头很多的滑蛋款式,单喝不过咸,配饭更美味,
且鸡蛋香气有被煮出来,非常明显,而虾仁口感弹牙,不错吃。
树子水莲,水莲份量不少,刚上桌时让我们吓一跳,怎么来这一大盘。
然后咬起来颇为清脆,整个调味也很合宜,称职著做好了提供蔬菜营养的角色。
北菇滑鸡,首先鸡肉非常软嫩鲜滑,还带点酒香。且味道略咸,
配饭吃更为对味,这样会让人期待跟煲仔饭的组合绝对是不同凡响。
港式葱油饼,第一次看到这种葱油饼作法,有点类似蚵仔包,
只是把里面所有馅料都换成满满的葱花。然后外皮口感颇为酥脆,
面皮厚度也刚好,不会有吃到过多的面粉感觉。而葱花馅料有点偏湿,
大力一咬整个味道直冲脑门,让我们这种葱花控的人实在爱不释手,
另外旁边店家附搭的咸甜酱油还可以拿来提味解腻,好吃。
港式肉骨茶,这碗给了豆皮、金针花和软骨肉,且汤头带有中药味,
喝起来微微甘甜。而软骨肉口感有咬劲,软骨也毫无阻碍的咀嚼吞下,
只是我还是偏好新加坡式的肉骨茶味道。
脆皮螺丝卷,这螺丝卷外皮名符其实,脆度颇高,咬下去内里扎实,
还带点微弱的香甜味。另外一旁炼乳酱奶味较重,不像是常见的那款牌子炼乳,
但沾裹起来同样好吃,当个饭后甜点最合适不过了。

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