[食记] 台中南屯 小麦菓子。可爱的无油小戚风~~~

楼主: gourmetism (美食主义者)   2018-12-20 17:02:11
餐厅名称:小麦菓子
消费时间:2018/12
地址:台中市南屯区怀德街59巷6号
电话:(04)2255-2933
营业时间:12:00~19:00 (周一、二公休)
每人平均价位:100~300
有无包厢:无
推荐菜色:草莓卡士达双层小戚风、抹茶牛奶
图文网志版:http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226706870
这天下午来到黎明国中协助健检业务,眼看结束时间尚早,立马开启Google Maps搜寻附
近的甜点店,意外发现这家深藏口袋名单的小麦菓子。
小麦菓子位于黎明新村,错综复杂的巷弄是眷村的特色,一度让小绵羊迷失了方向,建议
大家可以把车子停在怀德街再走过来。
这家店是小绵羊最喜爱的老屋改装风格,许多地方都可以看到旧时代的痕迹,比如这个红
色的铁门。
户外有一组露天座位,在这里吃甜点不用担心呼啸而过的汽车和各种乌烟瘴气,整个社区
仿佛是城市的绿洲,很安静而且有种时间走得很慢的错觉。
整家店的空间其实不大,特别是柜台前经常会挤满等待点餐与挑选甜点的客人。
相较之下,小绵羊更喜欢二楼的用餐空间,但不知为何当天只有小绵羊一个人上来用餐,
有种VIP包场的尊荣感(欸XD)
店内基本用餐时间2小时,如果无人候位则不限时。
除了基本的饮用水和卫生纸,店家还有供应不少书籍让客人翻阅,二楼藏有许多日本的推
理犯罪小说,举凡东野圭吾和宫部美幸的作品都陈列在书架上。
Menu
店内低消每人一杯饮品,不额外收取服务费。
每天供应的甜点品项不甚相同,店家一早就会把可爱的手写menu贴上粉丝专页,虽然没有
提供订位服务,却可以事先致电预留甜点喔!
常温架上与冷藏柜都有甜点本人可以边看边挑选,或是可以请老板娘做介绍,顺便听听可
爱的日本口音(误XD)
此外,为了响应环保,店家鼓励客人自备盒子和提袋;照片中的小戚风盒装虽然精美,却
需要额外加购,单价视大小20~30元不等。
草莓卡士达双层小戚风 (NT. 165) & 抹茶牛奶 (NT. 120)
犹豫着要选择最经典的宇治抹茶小戚风,还是冬季限定的草莓系列,就混搭出这个具有圣
诞气息的红配绿组合了XD
这家店每个角落都很好拍,当天离开前也看到老板娘端著甜点蹲在门口拍照,想必是要上
传到FB或是IG吧!
甜点的外观可爱又疗愈,覆在顶部的鲜奶油宛如白雪般,不甜也不腻。
小麦菓子主打无油戚风,据说连泡打粉也不添加,蛋糕体却依然保有蓬松的空气感。
两层戚风中间夹着卡士达酱和切片草莓,整份甜点吃起来酸甜度适中,也不会太干。
抹茶牛奶还不错喝,底部有一层貌似黑糖的糖浆,记得搅拌均匀再喝喔~~~
【分项评比】
美味度:★★★★☆
CP值:★★★★☆
用餐气氛:★★★★
服务态度:★★★☆
小结:
非常喜欢这家可爱的甜点店,原本还有点担心主打健康无油的戚风蛋糕会不会整个走钟,
殊不知依然很好吃!
有时间会想要回访来一圆最初的心愿:宇治抹茶小戚风(握拳)

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