※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1S3uZgSa ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
标题: [食记] [桃园] 艾米媞甜点工坊 ～法国蓝带学校
时间: Tue Dec 11 17:52:37 2018
[桃园] Amitié艾米媞甜点工坊 ～法国蓝带学校的平价甜点
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　　虽然在IKEA就有甜点吃，而且平日下午还有下午茶套餐。
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　　但要吃美味甜点，还是要找甜点专卖。
　　离IKEA不算太远，桃园户政事务所旁的国强一街上，艾米媞甜点工坊听说不赖。
　　店面装潢很简单，店面与作坊连在一起，享用甜点时，还能闻到烘焙香。
　　墙面有巴黎铁塔、凯旋门图样，自助台上则摆了张师傅的法国蓝带学校证书。
　　粉丝页的封面照，只是店内部分法式甜点的展示，无实际售价。
　　所有甜点也并非随到随有，还是得看当天供应为何。
　　吃甜点可配咖啡、奶茶、茶饮，饮品不算贵，都在百元以下。
　　只是冷藏柜中的六奉茶庄台湾冷泡高山乌龙青茶，看来颇诱人，就没点别的。
　　直接开瓶撕封膜，倒冷泡乌龙青，第一口超清香迷人。
　　留一半，回冲自助区的冷水，还是颇顺口好喝，:)。
　　从冷藏柜选了柠檬塔（80，3吋）及培根咸派（85，需现烤15分）。
　　柠檬塔，塔皮酥、柠檬内馅酸甜浓郁，简单却不失美味的一道甜点。
　　刚烤出来的咸派，派皮香酥可口，内馅香滑绵密，也颇为迷人。
　　仅限内用的舒芙蕾（170，需现烤40分），选了抹茶口味。
　　刚吃过成真咖啡的抹茶红豆舒芙蕾厚松饼不久，艾米媞看来颇朴实。
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　　但外层酥到脆、内里湿润的口感，是不同口感的舒芙蕾。
　　艾米媞的抹茶酱给得颇足。
　　但若一下子全倒进去，太过溼润的口感就会全占满份量不很大的舒芙蕾。
　　若是抹茶酱再浓稠些，就可以吃到原本舒芙蕾的口感，且更增添抹茶风味。
　　又，那时吃过不少抹茶甜点，就没很爱艾米媞的。
　　（推Miss Sandy's 蜜丝蒂手工烘培小舖的抹茶生巧克力塔。）
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桃园市桃园区国强一街460号　03-3691117
11:00～19:00　周二公休　
无服务费／免费Wifi／人多时内用有限时两小时
艾米媞甜点工坊