餐厅名称：MaXiDa马希大韩式炸鸡
消费时间：2018年12月
地址：新北市中和区永贞路282巷2号
电话：02 2926 8857
营业时间：11:30~14:00 17:00~21:00 (周一公休)
推荐菜色：洋酿炸鸡、酱油炸鸡、海鲜豆腐锅
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捷运：中和新芦线－永安市场站
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某天在网络上看到永贞路巷子里开了间韩式炸鸡店，说的多好吃多好吃，很久没吃韩式炸
鸡整把火都被烧了起来，隔天就揪了爸妈姊姊一起去吃，离家不远骑车去刚刚好停车。
Ma Xi Da 韩式炸鸡就在永贞路上的孙东宝牛排对面巷子里，小小一间很家庭式，也跟很
多在四号公园附近的餐厅一样是宠物友善餐厅，可以带家里的狗狗猫猫进去，不过最好还
是宠物不落地，或者致电去问清楚哦！
一进到店里，最亮眼的大概就是这个饮料柜，五颜六色的瓶瓶罐罐，几乎都是韩国道地的
饮料或酒类，大人小孩都有得喝，若是不想点饮料来喝，饮料柜上也有冰开水可供自取，
对于不吃辣又很爱吃韩式料理的人而言，有免费的冰开水可以解辣真的很方便！
Ma Xi Da 韩式炸鸡除了韩式餐厅常见的经典料理，最著名的就是他们的炸鸡，有多好吃
我们后面再讲，价位部分基本上不算太贵，因为他们分量真的都很足。
饮料我们点了葡萄汁跟CASS韩国啤酒，酒是点来给老妈过过瘾，葡萄汁里有很多果肉，老
板娘还提醒我们可以倒到杯子里喝比较吃的到果肉。甜甜的很顺口，有点像葡萄果冻的味
道。
小菜都挺好吃的，除了没吃的泡菜，萝卜丝跟豆芽很适合口味比较清淡的人，海带芽跟年
糕就普普。小菜都可以再续一次，不过老板娘还是看厨房有的菜色，问我们要续哪种小菜
，真的很贴心。
>>洋酿炸鸡+酱油炸鸡 半半
因为客人很多，店里几乎满座，我们的炸鸡等了一下才上桌。点炸鸡会附一盘醃萝卜块，
不是黄色那种醃萝卜，这种萝卜泡菜吃起来就感觉比较健康，酸酸甜甜又很脆，配上炸鸡
很可以！
炸鸡本人皮不会很厚，沾附上酱汁也还是保有脆度，肉质鲜嫩多汁不会干柴，怎么感觉每
一块都像是鸡腿肉一样还会滴汁，还是里面塞了鸡汤块啊有够好吃的，唯一的缺点大概就
是刚上桌会很烫，要小心烫伤。
Ma Xi Da 韩式炸鸡有四种口味，分别是原味、洋酿、酱油跟青葱。Ma Xi Da 炸鸡可以点
双拼，所以我们点了洋酿跟酱油，洋酿从字面上来看不太出来是什么意思，我们原本以为
是会有洋葱之类的，可是上桌后就是拌上酱料跟撒上芝麻，而且还颇辣的，真的会狂喝冰
水来解辣！
中间刚好穿插酱油口味的炸鸡，口味就温和许多，酱油咸甜咸甜的不会太重口味，反而更
提衬出鸡肉本身的鲜甜。
吃到最后都不知道洋酿到底是什么，后来回到家学过韩文的姊姊才想到应该是由韩文＂拌
酱料＂的发音直接音译过来成＂洋酿＂。虽然会辣但如果下次去我应该还是会想点这个口
味来吃，毕竟比起辣，青葱口味就是摆上一堆葱，感觉要配着葱吃我不太想。
>>海鲜豆腐锅
可以做不辣的，附一碗白饭，锅里料多实在，没看过放那么大只虾子的豆腐锅，蛤骂也超
大个头，花枝还是鱿鱼也放了不少，汤头也很鲜很甜，不是人工味素的味道，老爸说是他
吃过最好吃的海鲜豆腐锅。
>>韩式炸酱面
最近刚看完韩国中式餐厅主厨李连福到中国开餐车卖韩式中餐的韩国实境节目，节目里一
直在炒韩式炸酱面，看得我超级想吃的。居然让我看到Ma Xi Da 有卖道地的韩式炸酱面
，说什么都要来上一碗！
虽然不像节目里放了有海鲜跟大把蔬菜，去过韩国吃过当地炸酱面的姐姐也说了Ma Xi Da
的炸酱面真的很道地，大家都知道韩式炸酱面虽然都黑漆漆的但是不咸，甜甜的酱料用力
跟弹劲的面条拌一拌，４个人很快就把这碗炸酱面分食完毕，剩余的酱料也不浪费，饭阿
煎饼什么的都可以拿来沾著吃，完全不浪费一丝一毫的美味。
>>海鲜煎饼
超大份，饼里头海鲜料也给的不少，沾著专属的酱料或炸酱都好吃，可惜不够酥脆了些，
偏软了一点。
>>石锅拌饭
拌一拌后稍微压一下放一会再吃，锅巴超多的，吃石锅就是要吃他的锅巴啊！因为我跟爸
爸都不太吃辣所以我们就没有加辣酱下去拌，不过舀点炸酱一起吃也是很不错，炸酱真的
很万能！
>>韩式蒸蛋
不像是日式茶碗蒸那种滑嫩的口感，比较扎实，比较像玉子烧那种煎蛋的口感，里面也有
一些海鲜料，像是虾子跟蛤骂，所以除了蛋香也有新鲜海味。不过因为放在石锅里持续加
热的关系，底部的蛋都比较焦，有苦苦的味道，所以比较建议上桌后还是赶快吃一吃！
Ma Xi Da 韩式炸鸡是近期吃过最好吃的韩式料理店，离家又近不用开车烦恼停车位，早
点去的话都还是有位置不用等太久，６点之后可能就都要排队，建议可以先去电预约座位
。
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