餐厅名称：扬日式料理
消费时间：2018年/11月
地址：新北市中和区中正路839巷7号
电话：0987-563532
营业时间：11:30-14:00, 17:30-20:30, 周一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2018/11/blog-post_24.html
之前撰写中和二男食记时，有中和板友推荐这家扬日式料理，
最近总算有缘一访。上午十一点多就先来拿号码牌，抢到一号，登
时卸下心中大石。
店内空间不大，没两三下便已客满。除有制式菜单外，墙上黑
板也有追加料理。听说随意丼是好物，要了一碗，其它便随性点选
。店家有免费茶水可用。
胡麻过猫 80元 酒煮蒜味蛤蜊 150元
过猫梗多但口感软脆，配搭胡麻酱的酸甜挺开胃。
蛤蜊酒味及蒜味都不重，整体走清香路线，蛤蜊肥美度尚可。
综合刺身 250元 明太子鸡翅 120元/2支
综合刺身有四种鱼料，光看那肥厚饱满的切片便值回票值，入
口后的新鲜度自不在话下。只是后来丼饭上也是满满鱼生，才觉得
点这份刺身有些多余。
明太子鸡翅烤出的油脂香一般，因此和内里的明太子没有太多
的互相加分效果。表面刷了些许酱汁，这倒是其它店家较少的做法
，个人较喜欢单纯的鸡翅与明太子滋味。
随意丼 500元 胆固醇丼 560元
随意丼由客人自行决定价格，店家再依当日鱼料出餐，这天是
点五百元的随意丼。
随意丼的卖相让人开心，牡丹虾和星鳗的尺寸溢出了碗，其它
尚有干贝、旗鱼、鲑鱼、鲑鱼卵、玉子烧、鲔鱼泥等。轻淋酱油，
夹取些许芥末搭配鱼料，再扒上一口冷饭，整个享受。鲔鱼泥的部
份个人比较吃不惯，加上饭量十足超出实力，最后忍痛剩下几许鱼
泥和米饭。
胆固醇丼与随意丼最大的差别，在于覆上一层美味的海胆，鱼
料里则多了较富油脂的比目鱼。海胆浓郁鲜甜，吃来过瘾，但自己
吃还是觉得有很些微的药水味，不过有网友说吃不出，也可能是个
人错觉。
丼饭附味噌汤，汤头滋味中规中矩，汤料有鱼骨肉。
一路吃来，这里最超值又美味的料理还是丼饭，那堆叠成山的
鱼料，无论视觉或是味觉都能感到满足，至于其它料理倒是感想不
深。有机会前来的朋友们，建议丼饭务必点上一碗。