[食记] 台中西屯 添好运。大推酥皮焗叉烧包~~~

楼主: gourmetism (美食主义者)   2018-11-09 21:21:23
餐厅名称:添好运(台中J-Mall店)
消费时间:2018/11
地址:台中市西屯区台湾大道四段1038号1F
电话:(04)2462-6978
营业时间:11:00~21:30 (周五、六延长营业至22:00)
每人平均价位:300~600
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:酥皮焗叉烧包、韮王鲜虾肠、XO酱腊味炒饭、白灼时蔬
官网:http://www.timhowan.com.tw/
图文网志版:http://happylife698.pixnet.net/blog/post/226447103
还记得四年前添好运在台湾的第一家分店刚开幕时,小绵羊曾经和朋友排了将近一个小时
的队伍,只为了一尝这传说中超平价的米其林一星餐厅。
【广编特辑】台北中正 添好运。开幕首尝平价米其林一星港点>W<
如今,在台中的JMall出现了米其林一条街,添好运也跻身其中,即便是平日午餐依然有
著将近客满的人潮。
Menu (详细请点我)
单点品项大多落在150元以内,如果真的没有任何想法,可以参考店家推出的多人套餐,
相对划算一些。
另外,这家分店最近有和金色三麦合作,可以喝着啤酒配港点喔XD
XO酱腊味炒饭 (NT. 158)
原本的份量大概是照片中的两倍,小绵羊分食完毕才惊觉要拍照XD
米粒与切成丁状的腊肠口感颇有一致性,都相当有嚼劲,咸香中带点微辣的味道会让人忍
不住一口接着一口。
白灼时蔬 (NT. 108)
汆烫后的美生菜依然带着微脆的口感,淋在上头的淡酱油咸甜的味道还蛮讨喜的,而且不
会掩盖蔬菜本身的甜味。
酥皮焗叉烧包 (NT. 128)
添好运的当家红牌,近似菠萝的外表有着迷人的奶油酥香,咬开后可以发现叉烧包本身的
皮还蛮薄的,赤红咸甜的叉烧馅大概填了7分满,真的超好吃!
韮王鲜虾肠 (NT. 138)
粉白晶莹的肠粉外衣相当咕溜而且富有延展性,饱满的内馅口感Q弹,仿佛每一口都吃到
活跳跳的虾子,也是个人心目中必点的品项!
虫草猴头菇炖汤 (NT. 148)
这道汤品小绵羊不太喜欢,红枣的甜味有点太重了。
猴头菇的外观看起来虽然有点可怕,但炖煮后的口感还蛮不错的,有点类似果冻。
香煎萝卜糕 (NT. 108)
据说制作过程完全不加一滴水,但口感却是超级水嫩,虾米的香气也很足够。
鲜虾腐皮卷 (NT. 138)
腐皮炸得金黄酥脆,不过两侧没有馅料的地方会觉得油腻了些;中间的馅料除了有Q弹新
鲜的虾仁,还可以尝到淡淡的韭黄香。
品尝的时候可以搭配喼汁,又称作伍斯特酱,是一种源自英国的辣醋酱油,或许跟香港曾
经被英国统治过有关。
杨枝甘露 (NT. 128)
以芒果味道为基底的一款西米露,可以尝到芒果的果肉和柚子的果粒,酸酸甜甜的风味,
是一款非常具有热带风情的甜品。
【分项评比】
美味度:★★★★
CP值:★★★★
用餐气氛:★★★☆
服务态度:★★★☆
小结:
也许是这几年“吃”多识广,似乎没有初访时那样令人惊艳。
但不得不说,添好运确实是平价港点的不错选择,特别是叉烧包和肠粉,真的是小绵羊的
心头好啊!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com