[食记] 高雄 丽尊酒店 芙悦轩 FLAVORS 湘粤料理

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2018-11-04 21:05:42
餐厅名称:芙悦轩 湘粤料理 Flavors Cantonese Cuisine & Tea House
消费时间:2018年09月
店家地址:高雄市苓雅区五福一路105号 丽尊酒店3F
店家电话:07 229 6030 # 3531
营业时间:11:30~14:00 / 17:30~21:00
每人价位:腐皮鲜虾卷(125元)、腊味萝卜糕(70元)、
蛙力黄金流沙包(100元)、银杏云耳炒水莲(280元)、
笋尖虾饺皇(125元)、蜜汁龟苓膏(90元)、
香芒炖奶酪(90元)、上汤鲜竹卷(70元)、韭黄炸春卷(90元)、
蜜汁叉烧酥(90元)、卤味(260元*2)、中点(90元)、小菜A(140)。
可否刷卡:可以
有无包厢:应该有
推荐菜色:腐皮鲜虾卷、香芒炖奶酪、蜜汁叉烧酥。
停车地点:丽尊酒店地下停车场
邻近捷运:文化中心站
图文网志:http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/348929530
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芙悦轩是一间位于丽尊酒店三楼的港式饮茶,
之前寿司羊曾经来过一次,因为对其的印象还可以,
所以,这一次就在找家人来吃吃看。
话说,寿司羊,最近在脸书广告上一直看到的这间芙悦轩,
不知道大家是不是也有这样的感觉,
还是因为寿司羊太爱吃的关系XDDDD
最近芙悦轩的活动如下:
海神波赛顿的礼物
The Gifts From Poseidon
2018/8/06(一)~2018/11/22(四)
2018年秋季,统御大海的海神波赛顿降临丽尊,
带来了蔚蓝大海的食之逸品。
我们邀请追求极粹食艺的您莅临,
品尝色、鲜、味、香兼具的海味佳肴!
|波赛顿的扭蛋乐|
8/06~11/22活动期间,
凡于芙悦轩用餐3人(含)以上即具扭蛋资格,
现场扭出蒸笼车上的大点、中点、小点,
扭到即于当日餐点中赠送,立即享用!
(每桌限量一份,限现场兑换,不提供外带)。
虽然不觉得海神波赛顿跟港式饮茶有什么关系,
但是,既然之前在端午节的时候,
都有日本料理店会广告说:
“粽子吃太多,不如来吃点清淡的日本料理。”
那,其实不管祂是什么神,总之就是一个活动吧~~~
当天寿司羊一行四人,在芙悦轩所吃到的东西如上,
茶资一个人是25元,
腐皮鲜虾卷(125元)、腊味萝卜糕(70元)、蛙力黄金流沙包(100元)、
银杏云耳炒水莲(280元)、笋尖虾饺皇(125元)、蜜汁龟苓膏(90元)、
香芒炖奶酪(90元)、上汤鲜竹卷(70元)、韭黄炸春卷(90元)、
蜜汁叉烧酥(90元)、卤味(260元*2)、中点(90元)、小菜A(140),
总计2101元,扣掉的77元是小妹转蛋抽到的小点。
卤味~烧鸭(260元)、小菜A~破布子龙须菜(140)
当天先来的推车是卤味跟青菜的,
所以就先点了,烧鸭跟龙须菜,
两者吃起来都中规中矩,
记忆点不高,但是也不会不好吃。
烧鸭配上旁边甜甜的酱汁还不错,
有达到解腻的效果,
醃渍小菜没有底下鹅肉所附的醃渍小菜这么喜欢。
龙须菜吃起来味道不会太重,
是一份让人感觉清爽的蔬菜,
不过,对于希望可以吃到热菜的人来说,就不是这么适合,
但是因为寿司羊喜欢吃生菜沙拉,
所以,对于偏冷的蔬菜来说,其实也是不排斥的,
而且就最近吃到的东西来说,
这一份龙须菜就很像在吃咸水鸡,会吃到配菜的感觉,
味道当然不像,只是温度的感觉很像。
卤味~鹅肉(260元)
跟上头的两道菜一样都是在同样的餐车中看到的,
鹅肉的调味还不错,
但是,吃起来意外的韧,
不过,这可能也是跟寿司羊平常几乎都不会吃到鹅肉有关,
不太知道鹅肉应该吃起来是什么样子XDDDD
不过,虽然有点韧,
但是,也不会到不好咬的地步,
就是比起鸭肉鸡肉稍微韧一些,瘦一些。
蜜汁叉烧酥(90元)
意外的在叉烧酥当中可以看到少少的葱花,
而且吃起来不会太甜不腻口,
也不会只有光吃到皮的感觉,
是让人觉得好吃的叉烧酥。
虽然没有到H2O 水京栈的京悦轩叉烧酥让人这么惊艳,
但是,至少也有达到福华大饭店珍珠坊的程度,
都是比起Hotel dùa悦品中餐厅的叉烧酥还要好吃许多的等级。
银杏云耳炒水莲(280元)
对寿司羊来说,只要没有炒姜丝的水莲都是好水莲XDDDD
真的非常讨厌在吃水莲的时候,
吃到混在里头的姜丝,口感跟味道都感觉超级奇怪的...
芙悦轩的这一份炒水莲不会太咸,也不会没味道,
但是跟热炒店的比起来,是稍微偏淡一些就是了,
没有配饭吃的话,这样的咸度刚刚好。
吃得到水莲的脆与鲜甜,虽然价钱高了些,
不过,在饭店吃本来就会有比较贵一些的打算了。
腐皮鲜虾卷(125元)
腐皮很薄,炸的酥脆,
吃起来虾的味道算是比较重的,
因为父亲非常的爱腐皮鲜虾卷,
几乎只要是吃港式料理,就一定会点这个来吃,
所以,各大饭店的腐皮鲜虾卷,
寿司羊不能说全吃过,但是大部分也都试过了,
当然,芙悦轩的这一份腐皮鲜虾卷并不会是惊为天人的那种,
但是,也不失为一份好吃的港点,
比起等等老妹点的炸春卷来说,
真的好吃很多XDDDD
韭黄炸春卷(90元)
这个是老妹所点的炸春卷,
吃起来的感觉,不会太油腻,皮稍微厚了些,
对于喜欢炸春卷的人来说,
芙悦轩的炸春卷应该不会是一道不好吃料理,
只是没有寿司羊的爱就是了。
蛙力黄金流沙包(100元)
这个蛙力包好像是芙悦轩前阵子主推的特殊造型点心
感觉起来有点像是跟风 点点心的猪仔流沙包,
不过,点点心的猪仔流沙包三个118元,
芙悦轩的蛙力包两个就要100元,却是也是偏贵了一些,
当然,造型好不好看见仁见智,
这个寿司羊就不说什么了。
蛙力包里头的流沙馅非常的烫,
吃的时候一定要小心,不然很容易被烫到...
口味上来说,没有太特别的地方,
稍微偏甜的内馅,在一大堆咸点当中换换口味还不错,
但是,说实在的,
吃一般的黄金流沙包就好了,一份三个还比较划算,
如果不是特别要打卡冲赞数或是尝鲜,
真的不需要点来吃XDDDD
笋尖虾饺皇(125元)
好吃的虾饺,
外皮是微Q微黏的口感,
里头的内馅是充满鲜甜味的虾肉,
虽然上头的花椰菜配起来有点怪怪的,
但是,绝对是一份好吃的水晶虾饺~~~
((谜之声:人家明明是笋尖虾饺皇吼~~~
腊味萝卜糕(70元)
这也是父母亲到港式饮茶必吃的点心,
虽然寿司羊一直都不觉得萝卜糕有什么特别好吃的地方,
当然,不可否认,外皮煎的酥酥脆脆的萝卜糕,
配上咸甜的酱油,在肚子饿的时候,吃起来真的很救赎。
不过,在前面吃过这么多餐点之后,
这一份萝卜糕就相对的没有这么好吃了,
因为说实在的,真的有点饱((嗝~~~
((谜之声:逼逼逼,卫生一点吼~~~
上汤鲜竹卷(70元)
会点这个是因为小妹抽到的转蛋里头是送小点,
而且还必须要是蒸笼的小点,
其他种类的小点不行,因为就点了这个上汤鲜竹卷。
吃起来,很微妙的味道跟口感,
旁边是糊糊的酱料,或是说汤水,
中间应该是用腐皮包裹着跟笋子相关的配料,
但是,整理来说并不是寿司羊的菜。
蜜汁龟苓膏(90元)
小妹点的龟苓膏,
不过看到的时候有点傻眼,
用这样的造型并不会让龟苓膏看起比较好吃啊...
反而看起来很low,
吃起来的口味就跟一般的龟苓膏差不多,
稍微偏苦一些,
不过底下蜂蜜也给的不少,
所以老妹是觉得还好,吃得也很开心。
香芒炖奶酪(90元)
这一份是寿司羊点的甜点,
比起小妹点的龟苓膏,
看起来真的正常很多了XDDDD
芙悦轩的芒果奶酪,
在芒果香味上很足,奶酪吃起来也很滑嫩,
吃一半之后搅拌一下,把芒果跟奶酪混合,
又是一种不同的风味,
对于不想吃苦的人来说,
是一份可以当做完结的好吃甜点。
感想:
对于芙悦轩的感想跟初访的时候差不多,
就是一间中规中矩的港式饮茶,
没有太让人惊艳的地方,
但是,餐点也都有一定基本的水准,
价格上也不会太高,
虽然,不会让寿司羊想要"特地"再来吃,
但是,如果父亲母亲或是朋友要来吃也"不会反对",
不过,这也可能是因为芙悦轩的招牌之一是烤鸭四吃,
但是,父亲不是很爱吃烤鸭,
所以寿司羊也没有办法试试看究竟是有多好吃。
撇开食物,芙悦轩的环境算还不错的,
至少就灯光的感觉来说,
已经比福华的珍珠坊来说好上太多太多了,
当然,跟京悦轩来比,可能还是有点不足,
因为中午的京悦轩,在那样的阳光之下,
整体气氛感觉起来真的很赞,
不过食物好不好吃,贵不贵就另当别论了XDDDD
至于很多人狂推,
号称高雄最好吃的港式饮茶 Hotel dùa悦品中餐厅,
最近听说桌距变窄了,
就不知道跟去年寿司羊去吃的时候有多大的变化,
不然,当时的感觉跟芙悦轩也是差不多了。
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~

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