[食记] 嘉义 小黑猫法式料理+初咖啡

楼主: xshtec (石头牙签)   2018-08-19 13:41:08
1.餐厅名称:小黑猫法式料理
详细地址:嘉义市林森东路518号
电 话:0932125244
餐厅网址:https://www.facebook.com/lechatnoirchiayi/
  营业时间:12:00~22:00(法式主餐是预约制,享用甜点是全天候供应,现点现出)
价 位:150~200
消费日期:2018/8
推荐菜色:千邑橙酒薄饼
2.餐厅名称:初咖啡
详细地址:嘉义市力行街15号
电 话:05-2238185
餐厅网址:https://www.facebook.com/theorigincoffee/
  营业时间:13:00-21:30,周日13:00-19:00,每周二公休
价 位:100~150
消费日期:2018/8
推荐菜色:乳酪球、香蕉苹果磅蛋糕
图文详细篇:
https://pomon03050316.pixnet.net/blog/post/347818013
文字叙述:
又是到了出卖单身正妹的时候了~
不知不觉来嘉义已经两个多月,认识了好多人,吃了好多美食,发现嘉义的店CP值也都好高,
大家也都好热情,而且每到一个地方,店家也都会很热情的再推荐好吃好玩,让我嘉义行越
显丰富~接下来要带大家去的店家,也是在地嘉义朋友极为推荐的好店,听说是法国艺术家
跟老婆开业的餐厅,当然一定要来朝圣一下囉~接下来就让我带大家往下看吧~
小黑猫法式料理
这里离火车站有一小段距离,比较不会那么吵杂,给人一种静谧的感觉!一到这里~立马被外
观给吸引,有种回到家里那种温馨的感觉,门是采用桧木设计,还是老旧的门把,老房子就是
这些经典的搭配,才让人如此上心~
可以看到里头有着许多老物以及艺术的摆设~也算是让我们在里头感受到两国文化资产的
交流,给人一种国际之间美与美的搭配~让我在里面动作都不自觉的优雅了起来~
在里头都可以看到老板Toph Chevance齐方斯的画作,他之前有在法国的歌剧院.美术馆.博
物馆工作过,做过巴黎时尚周的展场,最厉害的是还有在罗浮宫布展,也修复过巴黎一间300
多年的老屋,真的是个十足的艺术家~这间店也是出自于他的好手艺,真的是高手在人间,
这样的人物才是值得让人敬畏,可惜他比较低调一点,所以没能拍到他,希望下次有机会可
以跟他合照~
很喜欢这里的随便一处,怎么拍怎么好看~
虽然见不到老板本人,但却可以看到老板的儿子小叶子,很可爱吧~听说最近还要北上去拍
奶粉广告,全家都是宝~好羡慕啊~~~
香草拿铁玛奇朵
浓郁的香草甜味,带出厚实的咖啡香气,
热热喝风味更佳~
枸杞黑木耳露
喜欢黑木耳成分中的胶质,除了有丰富的口感之外,也会使血液黏稠度降低,其中所含的酸
性多糖体成份,也是降血胆固醇和血脂肪的好帮手,再搭配着枸杞,
非常清爽的一道饮品~
Perrier气泡水
气泡水本身没有什么味道,在上头放入柠檬,提出微微柠香~
柠檬白砂薄饼
法式薄饼在法国是很基本的甜点,所以当然要点来吃吃看囉~先尝一小块,很像古早味面糊
蛋饼的口感,扎实而松绵,搭配着里头的加州黄柠檬原汁以及砂糖,
非常爽口.不会给人负担的一道甜点,喜欢~
千邑橙酒薄饼
这倒让我们着实惊艳,老板娘先在表层淋上法国的香橙千邑橙酒,然后点火让酒香渗入饼皮
中,边烧边有着浓郁的橙酒香气散发~
除了表层有橙酒的香气之外,里头还抹有处理过后香吉士的皮以及砂糖,非常夏天的口味,
喜欢香橙的朋友非常推荐这道哦~
百香芒果薄饼
这道百香芒果薄饼,是店家跟当地小农配合,在里头抹上小农自制的百香芒果果酱,有着芒
果的甜再带出百香果微微的酸感,一旁还有玉井直送的新鲜芒果,这款算是季节限定,最近
大家有来记得点哦!不然错过就要等明年了~
PS:果酱店家也都有贩售哦~
很喜欢他们里头给人的感觉,非常放松没有压力,除了老屋风格之外还有老板的作品,以及
美味的餐点~另外他们这里也都会不定期举办画展或是请音乐演奏家来这里表演,如果有兴
趣的朋友可以多多关注店家的脸书粉丝页哦~这里的餐点甜点部份是来这里随时都可以享
用,但是享用正餐的法式料理,是要预约的哦~晚餐时段带着女友或是老婆来这里浪漫一下,
想必一定是个美好的夜晚~
店名:小黑猫法式料理
地址:嘉义市林森东路518号
营业时间:12:00~22:00(法式主餐是预约制,享用甜点是全天候供应,现点现出)
联络电话:0932125244
初咖啡
第二间来到的风格就是截然不同的咖啡厅,可以看到里头风格非常鲜明,店内还有干燥花的
摆饰~
里头还有一整面的干燥花墙,朋友看到完全少女心喷发,立马在这里摆好摆满各种POSE,只
能说初咖啡~完全就是可以抓住女孩子心的一间网美咖啡厅啊~~~
西达摩
是使用埃塞俄比亚浅焙咖啡豆,喝的时候带有淡淡的玫瑰.柑橘.水蜜桃香气,入喉之后还有着
焦糖的回甘甜味,一旁还有闻香品,让我们喝着咖啡之外,还能更直接的品味着咖啡本身的
香气~
皇家伯爵拿铁
老板娘是使用爱乐压下去冲泡,所以使得伯爵的茶香更被发挥到极致,可以品味到非常浓郁
的茶香,不会太甜,搭配着点心使用,风味更佳~
乳酪球
是老板娘的招牌甜点,上层是乳酪蛋糕绵密的口感,底层是消化饼酥脆口感,可以沾著一旁
的鲜奶油,甜而不腻很有层次,非常好吃~很适合女生的小点心~
香蕉苹果磅蛋糕
浅尝一口,先是谱出浓浓的香蕉气息,然后还有苹果丁的搭配,酸酸甜甜的滋味,还可以吃到
核桃跟杏仁的碎颗粒,还有微微肉桂粉的香气,加上磅蛋糕扎实中带点Q劲的口感~这个我喜
欢~
从进门到离开,初咖啡人潮没有停过,
除了有着明亮的采光以及拍照打卡的网美墙,还有各式咖啡与茶类,以及当天才会公布的甜
点,让大家每次来都有不一样的惊喜~另外值得一提的是,老板娘也是PPT上的乡民哦~YA~遇
到同*乡*的~乡民万岁~
店名:初咖啡
地址:嘉义市力行街15号
营业时间:13:00-21:30,周日13:00-19:00,每周二公休
联络电话:05-2238185

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