餐厅名称：侍串居酒屋
消费时间：2018年/8月
地址：台北市中山区民生东路二段115巷4号
电话：02-2541-2996
营业时间：17:30~00:00
每人平均价位：700
可否刷卡：NA
有无包厢：NA
推荐菜色：卡滋臭豆腐 翼板牛串烧 明太子乌龙面
图文网志：https://auntie.tw/four-knights/
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行天宫附近巷弄开了家“侍串居酒屋 Four Knights”，
从六月底试营运到现在，开幕没多久，
经过朋友推荐才知道有那么一家厉害的居酒屋，
尝过之后真的觉得味道很不错，道道都是下酒好菜，
店里的调酒也都很棒，这篇来跟大家分享一下用餐经验！
侍串居酒屋的风格介于日式居酒屋与美式酒吧中间，
因为除了有日式串烧、清酒、烧酒外，
店里还有飞镖吧以及提供各式调酒，也带点美式风格。
侍串居酒屋是四个朋友一同合伙开的居酒屋，看招牌logo，就是那四位啦！
餐点选择很多，烤物、炸物、开胃小点到鲜蔬、海鲜料理都有。
酒类有烧酒、调酒、梅酒以及啤酒，选择很多样化。
开胃小菜 洋葱沙拉 泡菜 毛豆
连上了几道开胃小菜，个人尤其喜欢洋葱沙拉以及泡菜，
洋葱沙拉吃起来一点都不呛口，吃起来带点酸甜的口味，
非常开胃，泡菜也很厉害，搭配着串烧吃一点都不腻口，还越吃越开胃！
翼板牛肉串 NT.180
牛肉的肉香很浓厚，朋友一吃就说这是美国牛！
美国牛才有那么浓厚的肉香啦！翼板牛肉串烤的鲜嫩，肉汁又丰富，
菜单前有大拇指图案的都是招牌菜，果然第一道点下去就很厉害！
酱烧豚五花 NT.120
最爱这种满满葱花的串烧啦！
虽说是猪五花但是吃起来一点都不觉得油腻，
肥肉部分口感还带点ＱＱ的，咬起微微脆口的口感，
个人平常不爱吃肥肉部分也可以吃光光啦！
侍醃咸猪肉 NT.180
因为常常吃到油腻得不得了，烤完装在盘里根本是浸在油里的咸猪肉，
所以平常不太爱吃咸猪肉啦！
不过侍串的咸猪肉味道不死咸，吃起又不会觉得油腻，
盘底是干干净净的，咸香的滋味真的是超下酒好菜！
鸡膝软骨串NT.120
侍串的烤肉酱汁是以照烧酱为基底，再加上苹果、洋葱等等下去调制的，
所以酱汁吃起来很清爽又不会太咸，很搭各种肉类。
这道鸡膝软骨串的味道咸甜咸甜的，软骨部分比较有嚼劲，
鸡肉口感紧实有弹性，也很美味！
明太子鸡肉串NT.160
每次去居酒屋都很爱点明太子系列的餐点呀，
这里的明太子鸡肉串铺上满满的明太子酱，
咸咸甜甜的味道，女生一定会爱，鸡肉烤的嫩度刚好，
边边还烤到有点微焦脆脆的口感，非常推荐！
明太子鸡翅NT.180
跟上面的明太子鸡肉串有异曲同工之妙，同样是铺上厚厚明太子，
就是多了用手拿着边啃边配酒的快感啦！
大尾草虾NT.140
草虾上洒了一些辣椒粉提味，虾壳已经事先剥好了，
只留头尾，所以吃的时候很轻松不费力，大口就可以咬到Q弹虾肉！
椒盐鱿鱼 NT.240
大尾鱿鱼吃起来原汁原味，带着自然的鲜甜味，
没有多余的调味，沾点椒盐就非常美味！
鲭鱼一夜干 NT.240
个人来到居酒屋必点就是鲭鱼一夜干，
很爱一夜干浓缩后的美味香气，侍串的鲭鱼一夜干真的挺大只的
，烤过之后香气浓郁，鱼肉厚实，大口吃鱼肉真的蛮过瘾的。
沙朗牛炒时蔬 NT.280
推荐！这道沙朗牛炒时蔬味道非常棒，除了牛肉熟度恰到好处，
加了芦笋、小番茄等蔬菜拌炒，调味比较甜一咪咪，
还加了脆脆的蒜片，吃起来非常涮嘴！
卡滋臭豆腐 NT.180
店内招牌菜，一上桌就是觉得这臭豆腐真臭，但是又臭得好开胃！
最爱这种炸得超酥脆的臭豆腐了，外皮非常酥，
咬开里头像是乳酪的口感，臭豆腐味道很浓郁，
很爱外皮炸得酥酥的口感，配着泡菜还真好吃耶，
据说这道卡滋臭豆腐费时费工，小小颗但是吃起来很厉害！大家看到请必点！
台式烤饭团 NT.60
超台味的台式烤饭团，因为里头包的是油条、鳕鱼香松跟菜脯，台不台！
外皮烤的稍微脆脆的，酱香味很香，包著海苔吃超香呀！
明太子奶油炒乌龙 NT.180
味道是很浓超道地的奶油意大利面的味道，不过变成乌龙面！
乌龙面要稍微放冷一点，口感会更加Q弹，明太子给的不少，
每一口都吃得到紧紧巴著面条的明太子，不得不说，
下次很想直接来这点一碗当晚餐啦，明太子控必点！
夏日乐悠悠 莓好时光 NT.230 纪州柚子梅酒 NT.180
这三杯酒一定会是女生最爱！
喝起来酒精味不重但是小心后劲很强！
夏日乐悠悠 莓好时光带着点水果、莓果的香气，酸甜酸甜的，
纪州柚子梅酒有柚子的香气＋梅酒的甜度，真的会越喝越上瘾！
侍串居酒屋的料理美味度很高，,没吃到雷,
而且店里的气氛越晚越欢乐，很多在其他居酒屋吃不到的创意料理，
这里可以尝到，而且交通方便，就在行天宫站旁，
超适合下班三五好友同事来喝一杯放松一下！很不错的用餐经验推荐给大家参考噜！