[食记] 台北中山 丼Fun二访 这个丼饭色色der

楼主: windsora (Me food★Meet Food)   2018-08-09 21:52:59
网志好读版:https://meetfood.com.tw/2018/08/donfun-2/
餐厅名称:丼Fun
消费时间:2017年/10月
地址:台北市中山区长安西路24号
电话:02-2522-1136
营业时间:11:30–14:30 17:00–21:00
每人平均价位:$190 - 360
可否刷卡:否
有无包厢:无
当日点餐:炸牛排、炙烧蔷薇丼、玫瑰丼
推荐指数:7/满分10
美味度:7分(↓1分)
CP值:6分
环境及服务:7分
官网:https://www.facebook.com/donfun2017/
这间丼Fun之前来吃过炸牛排
(上次的食记:https://meetfood.com.tw/2017/08/donfun/)
觉得味道还不错
这次除了来吃炸牛排 还点了另外两种丼饭
分别是炙烧蔷薇丼跟玫瑰丼
既然炸牛排之前介绍过
今天就先从炸牛排开始吧!
炸牛排 $290
上次是吃大份 两排肉吃起来虽然过瘾 但觉得有点多
这次就改点小份的 果然份量上比较合适
套餐除了有白饭、味噌汤外
还有沙拉跟梅子醋
沙拉
上次没介绍到 这次稍微介绍一下
其实满简单的 就是高丽菜丝搭配和风酱
味道一般般 作为餐前菜还可以
炸牛排都会备有小烤炉
跟在日本吃炸牛排一样
可以自己选择喜欢的熟度 想吃多熟自己烤!
炸牛排口感跟上次一样
品质维持很好
虽然略有带筋 需要烤熟一些
但整体来说我觉得肉质跟炸功都不错
也不会过于油腻
上次白饭淋酱觉得实在太咸
整个很破坏味道
这次就特别交代白饭不要淋酱
吃起来舒服许多!
白饭本身偏黏 但口感上还不错 不致软烂
加点的温泉蛋
很喜欢温泉蛋搭配炸牛排
是之前在日本吃京都胜牛学来的招
同样 不要加酱会更好吃
可惜这天忘记跟店员说 他们的酱油带有芥末味 我觉得很抢味 不OK
另外这次新点的两种丼
炙烧蔷薇丼 $290
小份的量就满多的 我觉得满超值
大份就是肉再铺上一层 很适合超爱吃肉的人
用的肉有点类似拉面的叉烧肉 偏瘦
淋上酱料后撒上满满葱花 再加上一颗蛋黄
肉的口感上有嚼劲但不会太柴
虽然因为油花较少 吃到后来不免觉得有点咀嚼过度 嘴很酸
但我觉得口感还不差
酱料搭配上还算适合 不知为何有种黑白切腱子肉的感觉 XD
玫瑰丼 $290
这个我在日本的节目看过 有点色色的丼 XD
螺旋状堆起的丼饭 外层用牛肉片围住后 放上温泉蛋一颗
形状充满噱头
但肉质也是不马虎就是
跟刚刚炙烧蔷薇丼不一样 肉片得比较薄
使用的肉感觉像是牛排肉
很像在吃Buffet会吃到的现切牛排薄片
搭配鸡蛋一起吃满对味
可惜这天肉片筋有点多 感觉是部位的问题
整体来说
今天吃到这三道我个人推荐顺序会是
炸牛排>蔷薇丼>玫瑰丼
但玫瑰丼之后我可能会再给他一次机会 看看太多筋是否是当天部位问题
这天尝试到三种不同的牛肉丼饭
我觉得整体的味道都不错 但因为后两者其实没达到8分的美味度
所以整体上调降一分 但单就炸牛排 我是觉得有8分的程度!

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