店名：汤正黑潮涮涮锅
地址：新北市新庄区新泰路325号
电话：02 2996 5986
试吃日期：2018/7月
图文好读版:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/463677650
追随我的偶像亚洲巨炮陈金锋的脚步，来到新庄棒球场附近的【汤正黑潮涮涮锅】
吃火锅，新庄火锅何其多，为何要吃汤正呢？因为料好实在，加上离棒球场近，
可以看球赛前先来吃饱，在进场大声呐喊！相信更有劲啊！
【汤正黑潮涮涮锅】在新庄新泰路上，当天我从台北车站搭299公共汽车到新泰国中
南站下车步行一分钟就到囉！
正值二周年庆，店里有推出好康，千万别错过优惠
走进店里马上有服务人员来招呼，我们选了平日中午前来，被安排在一楼座位，
二楼也有坐位区，待一楼满座后才会被安排到二楼去
里面用餐环境很舒适，座位也很宽广，墙上有不少公司行号跟店家配合，可享优
惠
每个月份寿星也有专属的优惠，不妨安排庆生活动来汤正爽爽吃锅
入口处就有水族锅，吃活海鲜已经是全民运动，活跳跳的海鲜最鲜美可口了
店内提供冰凉的蜂蜜水和电解水，在炎炎夏日中，大家一进门一定都先拿杯水，
清凉了再说
自助调味酱料区，几款一定要有的香辛料在其中，喜欢多少就加多少
其中特别的是自己炒的沙茶酱，用虾米、虾皮、扁鱼和花生粉去炒香，一般罐装
沙茶酱我不太会加，自制的感觉比较特别，我们也拿了一些尝尝
另外辣椒酱也是自制的，看起来和外面卖的不一样，我来拿一些来尝尝
店里菜单选择很多，点餐时刻若不知要怎么选择，看看排行榜还有每天不同的优
惠活动，聪明点餐赚好康
店内多达十种汤头，都是用猪大骨为基底，熬煮24小时的纯正风味汤头，我们
也点了原味汤头和起司牛奶锅来尝尝，除了原味汤头外，其它的汤头则需另外加
价选购
起司牛奶锅的牛奶味很香浓，在开火加熟后味道更加浓郁，在煮的过程中先搅拌
开来，让起司浓化，滋味更好
副食的部份我们选了白饭和乌龙面，另外还有冬粉和王子面可做选择
菜盘一人一份，通常都吃不太完，所以另一份可换牛猪羊等固定份量的肉片，我
们这回就用菜盘换肉片，多多吃肉
“情侣闪虾锅升级版”1314＋520元，升级版的内容小龙虾换成大龙虾，另外二
份九盎司的肉盘也升级为18盎司，让你肉肉吃到不要不要的
这只大龙虾的触须跟我的前臂一样长，放到桌上还有那么一点不知要怎么摆
龙虾在出餐前也都先处理过，方便下锅煮食才方便
除了超大只龙虾，还有天使红虾、黄金香蕉虾、野生大草虾、小草虾和文莱蓝虾，
加送蛤蜊乘着小船划上桌啦！
蛤蜊也有十多颗，尺寸也都不小
九盎司的自然牛霜降，长片状油花均匀的自然牛，色泽鲜艳，看起来好
新鲜
下锅轻涮4-5下留着一点粉嫩色约五分熟，是好吃的秘诀
咬下去Q嫩的肉质，散发出鲜美的味道，一尝就停不下来，肉质好坏有比较过
一定可分辨出来
松阪猪也是九盎司，一大片的尺寸，比我脸还大呢！
松阪猪口感弹性十足，略带厚度，通常在猪肉的选择中，我不是点松阪猪就是梅
花猪
这时候爱吃辣的人不妨跟店家要一些地狱辣椒，沾上一点肉片吃起来舌尖会带来
一些刺激，不过香气也重，喜欢吃辣的朋友不妨挑战看看
用一份菜盘换来的梅花猪，大约有五盎司左右
梅花猪我一向爱，肉质弹嫩鲜甜
沾上自制的沙茶酱又更添香气，店里的自制沙茶酱真的很赞！连我不太沾酱的人
都会上瘾
除了肉多多外，也把菜盘里的蔬菜放下去煮
无论是手工肉丸、蟳味棒、水果玉米和芋头都选用好的食材，吃起来就特别好吃，
芋头好松软，直逼冰淇淋的口感
鲜美的蛤蜊下锅后不到一分钟就全开了，鲜美汤汁和滑嫩的肉质，真是好吃！
接着把尺寸最小的虾放入锅里煮，由小吃到大，渐进式的吃法，虾子本身味道都
很甘甜，结实的肉质咬起来特别过瘾
无论小虾或大虾都是好虾，情侣吃完这锅虾肯定闪瞎XDDD
最后压轴的莫过于大龙虾，还好先处理好，方便入锅煮食，不然太长还真不知要
如何下锅，看看这虾头里肉肉还很多，还有虾黄，和一般小龙虾的虾头较少肉差
别很大
虾身里的肉也先处理切好小块，等等只要下锅煮捞起就能吃
煮好的虾身肉质很扎实，需要用点力去咬，不过龙虾肉真的好吃，一直是我的最爱
龙虾头煮熟后转为红色，这时候可用筷子细细的把肉给取下，才不会浪费哦！
滑嫩古溜的乌龙面是熟的，只需下锅略加热就能吃
饭后的甜点是有多种口味可选的明治雪糕，选定后告知服务人员想要什么口味，
就帮你送上桌
我们选了巧克力和抹茶白玉雪糕来尝尝，在吃完热呼呼的火锅后再清凉一下，是
吃火锅的一种乐趣！
【汤正黑潮涮涮锅】食材正点和汤头赞的二大特色是好吃的主因，虽然花了点时
间通车而来，但能吃到优质的火锅就感觉值回票价了！