※ [本文转录自 Nantou 看板 #1QiHKEdJ ]
作者: LFking (小均) 看板: Nantou
标题: [食记] 小元宝牛肉面 三代同守 台湾牛牛肉面
时间: Tue Mar 20 22:04:57 2018
餐厅名称：小元宝牛肉面(草屯)
消费时间：2018.1/2018.3
消费时段：18:00
地址：542南投县草屯镇中正路大观巷2号
电话：049-2326663
营业时间：17:00-0:00
休息时间：无
每人平均价位：90
推荐菜色：牛肉面、白菜、卤味
可否刷卡：无
有无包厢：无
官网：Facebook ( https://goo.gl/4CjY9z )
参考评价：4/5☆☆☆☆
完整食记：https://goo.gl/SXTw7v
很久没写台湾牛的牛肉面
这家37年的草屯老店
找回好久没有的台湾牛牛肉面滋味
( https://goo.gl/eekZWd )
牛肉面(90)
充满弹性的白面条
丰富风味的红烧汤
香气很足的台湾牛 用的是台中肉品市场的牛肉
外面店家少有的大把蔬菜
只卖90元
口味相较于草屯圆环郑牛肉(澳洲牛)更胜之
让人想起台南的永承 ( https://goo.gl/u4AKKo )
( https://goo.gl/gz7Zym )
菜单
很难想像四神汤竟然会出现在牛肉面店里XD
梅干扣肉因猪肉太贵停售
( https://goo.gl/ksJubu )
青菜炒牛肉(120)
沙茶拌炒
量很多
至少是台南牛肉汤店家的两倍以上XD
https://goo.gl/brbLXv
卤味
豆包、豆干
轻卤，常温直接上桌
( https://goo.gl/i4bssk )
蒸饺(50)
( https://goo.gl/WHxMs7 )
自己杆的皮
虽然整体没有牛肉面惊艳
但仍有吃粗饱的古早味
( https://goo.gl/Uz4ARF )
阳春面(35)
微咸的猪肉燥
青菜量也很多(快看不到面了XD)
C/P值爆表
( https://goo.gl/MWyuv2 )
面条用的是跟牛肉面一样的Ｑ弹面条
( https://goo.gl/x95FVA )
开阳白菜(90)
虾的咸度对上小白菜的甜，炒得很成功
( https://goo.gl/Ev98HW )
四神汤(40)
中规中矩，猪杂处理得很干净
( https://goo.gl/amWtJ4 )
卤味选择多元
最上层卤得很黑的是牛筋/牛肚
( https://goo.gl/VRcCc5 )
正对面是算命药局
( https://goo.gl/R7gWNZ )
很有人情味的手写名片
( https://goo.gl/bSgkYx )
三代同在店内忙
( https://goo.gl/maEJTs )
孩子忙着写作业XD
( https://goo.gl/GxUCBo )
走到底
就是草屯热闹的大观市场/夜市
让人想起台南美食家王浩一曾说：“伟大的菜市场都有一家面店”
想追踪更多牛肉汤讯息->
我要征服台南牛肉汤!!! ( https://goo.gl/KNKAaT )
想找最近的牛肉汤-> 牛肉汤App (Android/iOS) ( https://goo.gl/jV2kv6 )
// 本文使用 Blog2BBS 自动将Blog文章转成缩址的BBS纯文字 http://goo.gl/TZ4E17 //