‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
好读网志版
http://mypaper.pchome.com.tw/angel10083/post/1374595048
地址：新竹市东区林森路143号
电话：(03)528-0309
营业时间：18:00 - 03:00（周六10:30开、周一公休）
no服务费，无用餐时间限制。
粉丝页：深夜食堂しんやしょくどう
https://www.facebook.com/%E6%B7%B1%E5%A4%9C%E9%A3%9F%E5%A0%82%E3%81%97%E3%82%9
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－DATE：2017-12-26
- 本篇为与爱体验厂商合作之试吃心得文 -
人家说新竹=美食沙漠
虽然糖儿还没立志要蒐集美食拼图，
不过总是要开发新店家嘛～
新竹市东区属热闹地带之一，
除了城隍庙这个永远都是人潮在排队的地方之外，
也是得发掘一下车站附近的其他料理。
深夜料理很容易让人联想啤酒配小菜，
不过这回不是台啤+小鱼豆干，反而是正宗日式料理呐！
说到日本的深夜料理，
最直接能说出的应该就是串烧、居酒屋这类的字眼了吧～
新竹车站出来的林森路上，就有这么一家道地的日式居酒屋，
营业时间是晚上的6点到隔天清晨3点，
如果要享受午餐时光的客人，欢迎周六（10:30开门）来店品尝。
在这种寒冷的冬天哩，糖儿很幸运地拿到试吃邀请，
话不多说就约了个平日晚上来吃食享受啦
下班后的车潮最是拥挤，尤其前往市区更是要小心再小心。
林森路上这家亮着黄灯的小店家，
四个字“深夜食堂”大大的写在上头，
日式竹制拉门，欢迎光临～
一进门就被满满的日本风味吸引住了
糖儿超喜欢这个门面的呐～
入内之后可以看到一楼的空间属于长型，除了约莫8个的吧台座位外，
就是三张可以容纳4-6人的木桌木椅，
空间部分不致非常宽敞，不过也不会挤到不能动弹啦
唯一比较壅挤的位置是在最靠近门口的吧台与后方的木桌，
这部份给店家小小的建议，可以移动木桌让空间更舒适噢～
一楼的墙面也有着不同的日式挂画，
连厕所的门帘也是可爱的日本造型呐
接着我们来到二楼，
主要的座位是三张长桌（一张可容纳8人），
都是采盘坐的方式，跟道地日本居酒屋一样呢！
另外还有一间附设卡拉ＯＫ的长型包厢，
只要订位人数超过6人，每人低消$500就可以预约啦～
朋友聚会想要吵闹又怕影响别桌客人，来这边最适合了嘿嘿
逛完二楼，我们回到一楼吧台的座位，
吧台的好处就是可以一直窥探店员在里头干嘛
唉唷、我的意思是说、怎么处理好吃的料理啦！
那我们就翻开菜单，来点菜囉～
（桌上的毛豆是招待噢）
Here's Menu
还可以参考墙上黑板的限定菜单
点完餐等待的时候，糖儿看到吧台上放的大吟酿是“南部美人”，
这家株式会社的名字听起来真可爱～
然后是偷拍老板（？）做菜
偷拍完就锵锵锵上桌啦～
最先上桌的是串烧类～
酱烤肥肠（二串） $120
把肥滋滋的大肠烤的酥酥脆脆，
洒上七味粉等等的调味品，热热吃超棒～
大肠外皮很酥，不会烤得过硬，
内里的口感很嫩～完全没有油腻感
酱烤鸡腿肉（二串） $100
刚上桌的鸡肉串香喷喷啊～～
有个酱汁的咸甜香味，冒着热烟很适合赶快送进嘴吧
鸡腿肉的口感恰到好处，嫩又Ｑ弹，
酱汁不会太咸，非常喜欢这份鸡腿肉串～
也有盐烤口味可以选择噢～
（饮恨后来没有加点明太子鸡肉串Ｑ）
接着是
盐烤松阪猪（一份） $250
松阪猪属猪肉的精华部份，当然要点来品尝一番。
摆盘很～美丽，看得出有用心
松阪猪片底下铺了洋葱丝，除了可以稍微去腥，也可以解油腻噢～
还有玫瑰盐跟红姜搭配吃不同口味
小小可惜的地方是，
不晓得是否因为摆盘关系，上桌时没有前两个串烧那样烧烫烫（温度中等），
而口感的地方也稍微一般，建议可以在软嫩一点会更受大家喜爱～
然后是
炙烧牛肋条 $220
来吃深夜食堂之前，看到网络上很多人都推这边的牛牛，
虽然同行的瓜瓜不吃牛，不过糖儿还是很厚脸皮的点了一份自己享用
选择牛肋条也是一种挑战，
因为普遍来说牛肋条都肥滋滋的很～油
这次吃的口味算是酱烧，口味部分很刚好，不会太咸，
口感也不错，很有嚼劲不会太硬失去韧性，
油腻的部分糖儿觉得还可以，怕油的朋友就搭配其他东西一起食用囉～
蛮喜欢这道牛料理
吃了这么多肉肉肉肉肉，
当然也是要来一下野菜类啦～
先来一份
筊白笋 $100
第一次看到不是写“时价”的筊白笋要痛哭流涕了
烤出来的筊白笋很嫩，外皮也不会因为烤太久乾乾的，
吃原味很甜、沾上一点胡椒盐也很棒～
杏鲍菇 $100
杏鲍菇的外皮就皱皱的
不过完全没有影响口感噢！吃起来依然很多汁（口水
烤物的最后一道，海鲜类～
鲭鱼 $180
烤的颜色好鲜艳ｒｒ很是吸引人～
鱼肉肉质不错，烤的熟度也很ＯＫ，不会干柴，
一旁还有柠檬、胡椒盐和萝卜泥任君搭配
而吃了许多烧烤类之后，也是可以选择一份自家料理类来填饱肚子
深夜每日限定丼饭（数量限定） $120
看到数量限定就会想点一下←这种想法好俗啊
今天的深夜丼饭是亲子丼！
嫩鸡肉、甜洋葱和满满的蛋，配上丼饭酱汁，
很满足的一碗亲子丼
而且汤汁很湿润，不会有配不到料（酱）的白饭～
最后的最后，再来点基本炸物啦～
原本想点个道地天妇罗来品尝一下，结果刚好当日没有贩售呐Ｑ
日式唐扬炸鸡 $150
非～常大块的唐扬炸鸡，很有份量！
外皮很酥，内里鸡肉不会柴，
还附了一个黄芥末+美乃滋的沾酱，
不过糖儿个人比较喜欢加柠檬的酸酸口味啦
炸中卷 $150
也是份量十足的中卷炸物。
同样附上美乃滋沾酱，洒上一点七味粉增添风味。
个人觉得口味中规中矩，不会有腥味这点还不错
吃到最后已经饱得不像话的时候，
店员跑来跟糖儿说现在有打卡送和牛的活动....
如果在脸书做评论的话还可以送蛤蜊汤...
欸、我说、
不能早一点说吗QQQQQ
我的和牛QQQQ
所以记得，要事先询问店员还有没有这个活动噢！！
请别错过和牛和蛤蜊汤～
整体评价的话，觉得食材还不错，口味也很OK，
不过还不是糖儿吃过最好吃的烧烤
价位部分能接受的朋友建议可以来品尝看看～
店内的环境不错，店员服务态度还行（一般一般），而且不酌收服务费
能
以上～是糖儿亲自体验又认真的分享，希望大家喜欢～