餐厅名称：巨扬馄饨
消费时间：2017年5月
地址：高雄市苓雅区苓雅一路199号
电话：(07)335-4772
营业时间：1130-1930(周一公休)
每人平均价位：50-150
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红油抄手
注意事项：网志图文版：http://dancebud777.pixnet.net/blog/post/174452829
巨扬馄饨位于苓雅路上，
据说以前是开在大统百货内，
大统被火烧掉结束营业后才出来另外开张。
店内没有过多装潢，
看起来就是一间不起眼的小面摊，
但下午两点的时间依旧人潮满满，
便知道口味上定是不会差的。
[鲜虾红油抄手]/70元
一碗共有五大颗，
一口咬下，瞬间蹦入口中的是白醋酸劲，
再来是红油的香、馄饨本身鲜甜，
非常有层次的一颗馄饨。
馄饨本身不是像老虎酱有弹性的那种，
但也不会松散，
里头包著一整只的虾仁，翻过来看已经除去肠泥，卫生做得不错！
粉红色的虾身看起来颇新鲜， 吃起来也脆弹，这虾好吃！
肉馅部分咸香鲜美，不需要其他调味料就很好吃了，
猪肉味颇重，讨厌肉腥味的人可能会有点惊惊，
而且他中辣是认真有在辣的，
不过对嗜辣如我来说顶多算得上小辣而已XD
尾韵还有淡淡花椒麻香。
巨扬的馄饨包法，馄饨皮是层层叠叠在肉馅中的，
因此不会吃到中间只咬到肉、
或是放凉了容易皮肉分离，
基本上每一口的可以均匀的吃到馄饨皮和肉馅，
维持了一定的口感。
榨菜丝爽脆偏咸，滋味普通，有点鸡肋的存在。
巨扬馄饨承载着高雄人对大统的记忆，
当食物染上回忆色彩，
评价往往不再能公正客观。
点上一碗馄饨，咀嚼得不只是汤鲜味美的馄饨，
更是光灿美好的往昔滋味。