[广宣] 台北信义 瑞记海南鸡饭 土鸡肉质更好吃

楼主: windsora (Me food★Meet Food)   2017-12-01 22:37:24
网志好读版:https://meet-food.blogspot.tw/2017/12/ruikee.html
餐厅名称:瑞记海南鸡饭
消费时间:2017年/11月
地址:台北市信义区永吉路30巷145号
电话:02-8787-3366
营业时间:11:30–14:30 17:30–21:30
每人平均价位:海南鸡饭 $130、黑蒜肉骨茶 $100
可否刷卡:否
有无包厢:无
当日点餐:海南鸡饭、
推荐指数:6/满分10(↓1分)
美味度:7分
CP值:5分
环境及服务:5分(↓2分)
官网:http://www.ruikee.tw
‘资讯揭露:本篇为爱评体验团特别邀约体验活动文 无酬参与试吃活动
以下为个人真实心得分享 厂商及爱评网并未修改稿件’
瑞记海南鸡饭我一直都还满喜欢的
正好接到爱评网的邀约
这次除了海南鸡饭外 还尝试了他们的土鸡
永吉店的空间并不大
大概只有四桌加上一排单人座
用餐时间可能会稍微需要候位
收银台旁有一只好可爱的小鸡娃娃
感觉是他们的吉祥物
瑞记海南鸡饭起源于新加坡
但后来停业之后 商标改由员工接手 在中国另起炉灶
菜单部分
饭的部分有分海南鸡、鸡腿及鸡翅
另外还有单纯鸡肉部分 有分肉鸡跟土鸡
另外还有一些港式饮品及烫青菜等
这次我们体验的包括一份海南鸡饭、半只土鸡及一份肉骨茶
海南鸡饭 $130
他们家海南鸡饭都会配好部位
还是可以吃到嫩嫩的鸡腿肉 有时候也有鸡翅
这次搭配的饭是香兰黄姜饭
之前我都是吃清鸡油饭 第一次吃黄姜还满特别的
饭吃起来比较干爽 但就少了鸡油的香气
我自己还是比较喜欢清鸡油饭 但香兰黄姜饭也还可以
酱料有三种 最右边是一般的酱油
搭配起来真的好像在吃小时候拜拜的白斩鸡
但最喜欢的是中间的辣酱 吃起来微辣很开胃 但有微微青椒味
左边则是青葱酱 但我觉得庆城街的香多了XD
土鸡半只 $490
色泽整个不一样 呈现漂亮的褐色
但最大的差别其实是口感
肉鸡的海南鸡饭其实口感就已经算是很有嚼劲
但土鸡嚼劲跟香气又更好 而且鸡胸不柴有肉汁
黑蒜肉骨茶 $100
汤头很香 加入黑蒜及枸杞 冬天喝超适合
排骨煮得还算软 不干柴
另外还加入了金针菇 整碗汤相当丰富 配料很多
以这次的体验来说 餐点部分维持水准还是很好吃
不过店面因为位于一楼的关系 吃饭的时候偶而会有虫虫危机
虽然店家都有定期消毒除虫
但还是希望后续他们能再多下功夫在这个部分
所以环境上还是扣了分 但餐点本身是很推荐值得一试

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