餐厅名称：一日乐食
消费时间：2017/10
地址：台北市南京东路四段133巷4弄5号
电话：02 2545 5648
每人平均价位：150
可否刷卡：可
有无包厢：无
图文好读版：https://www.tanderblog.com/deliexpress/
自从开始上班后就餐餐外食，觉得颇不健康，可是又懒得下厨，于是我就开始蒐罗台北市
各大健康餐盒。就在我寻寻觅觅之后发现，一日乐食这间店有提供“原形食物”，食材没
有太多的加工或调味，重点是还hen好吃。对于懒得下厨又想吃得健康的人来说，这里就
是个减脂增肌的乌托邦啊！
结论先写前面
●有提供素食、可刷卡、可外带、外带餐盒有营养成分标示。
●吃了N次，品质一直都很稳定，而且大部分餐点没有过份调味，这也代表食材够新鲜店
家才敢这样。
●一般的水煮餐固然健康，但若是为了减脂或调整饮食习惯的话，要长期吃健康的食物才
是有效的。如果是吃健康却难以下咽的食物，可能吃两天就放弃了，但一日乐食的餐点除
了新鲜原味之外，还十分好吃，把健康和美味画上了等号！
点餐方式
Step1. 先选要轻便当(有米饭)、食蔬(无米饭，有马铃薯、地瓜、南瓜等)还是生菜沙拉
Step2. 选主菜(有牛、鸡、猪、鱼、豆腐、炖蔬菜)
Step3. 选酱料(喜欢吃原味的人可以跟店家说不要酱)
五种酱料
我原本以为酱料是现成的，结果老板说所有酱料都是他们自己做的！！他们的酱料比较清
淡，不会很咸或很甜，很嗜酱的人可能要失望了。通常我都不点酱，但这五种酱要我推荐
的话，我个人最爱南洋咖哩。
牛肉食蔬 NT$160
食蔬的优点就是包罗万象，像我这种外食族，下班回家都嘛累到快往生，根本没那个功夫
再去张罗这些很搞刚的晚餐，但你瞧这食蔬，应有尽有，简直就是在吃小把费阿！
不过食蔬的份量一般，食量大的人可能会吃不饱。
食蔬的标配有马铃薯、地瓜、南瓜、青花椰、红萝卜、玉米笋、莲藕、一颗溏心蛋、烤茄
子、烤栉瓜、杏鲍菇，就是一个福袋的概念。食材都没什么调味，原形原味。特别要额乐
一下这块南瓜，它没有煮的很烂，吃起来也没有恶心的南瓜味，口感和味道反而有点像水
果，甜瓜之类的，总之就是很好吃，我给甲上上！
这牛肉是认真的，不是随便用什么肉片还是牛肉条敷衍，而且是先用舒肥法将肉煮熟，后
再稍微煎一下，鲜嫩多汁，香气B人(如果店家有提供海盐那就更好了)。
P.S.啥是舒肥法？简单说就是把肉放到真空包装袋里，用温水煮青蛙的方式低温烹调，如此
一来便能锁住肉汁且肉质不会变柴。
鸡肉沙拉 NT$140
这鸡胸肉是仿土鸡肉，肉质比一般肉鸡好，成本也比较高。鸡胸肉一样也是舒肥法低温烹
调，吃起来跟豆腐没两样，真的好吃到无！懈！可！击。鸡与牛(嗯？)并列此店两大台柱
，一日乐食的Shaquille O Neal & Kobe Bryant这样
除了生菜和鸡肉外，里面还有南瓜、番茄、青花椰、玉米笋、非油炸腰果、乳酪丁、藜麦
，不淋酱单吃也非常好吃。
鲑鱼轻便当 NT$180 (预计11月初推出)
轻便当跟食蔬比，多了米饭和一块豆腐，但配菜种类较少，米饭有藜麦饭、姜黄饭、十榖
米等，不定期轮班。鲑鱼是新菜，但我不吃鲑鱼，所以好不好吃就留给大家去评鉴啦~
番茄鸡肉意大利面 NT$150 (预计11月初推出)
其实它没还推出，名字是我乱取的。觉得原形食物食不下咽，但又想吃得健康一点的人，
这盘面完全是为你诞生的。原本我以为酱料是现成的，结果老板又说是自己做的！！(我
这样一直猜错还能当美食部落客吗…)这酱是用番茄、西芹、洋葱、红萝卜和香料下去煮
的，但也别惊恐，里面吃不出那些菜味，吃起来完全就是高级红酱的味道，屌打专门卖义
大利面的，重点是份量非常够，我随便一瞥，鸡肉加花椰菜大概有30块，等他上市我还要
再去吃！
鹰嘴豆泥鸡肉卷饼 NT$75
卷饼里有蛋、生菜、番茄、鸡胸肉。店家用鹰嘴豆(雪莲子)泥取代沙拉酱，吃起来比较健
康比较没那么甜腻。
例汤 NT$30
汤品好像不定时会换，印象中之前是番茄蔬菜汤。这汤是比较清的，不是勾芡的那种，里
面还有红萝卜跟洋葱丁。
一日乐食
营业时间：周一至周六(依店家公告为准)
电话：02 2545 5648
地址：台北市南京东路四段133巷4弄5号
捷运：台北小巨蛋站