[食记] 新北三峡 满座丼屋 现点现做的用心丼饭

楼主: waitingangel (小仙)   2017-11-03 13:05:35
餐厅名称:满座丼屋
消费时间:2017年/10月
地址:新北市三峡区中华路44巷1号
电话:(02)2673-7003
营业时间:10:00-14:00;17:00-21:00(周六日中午11:00-15:00,周一公休)
每人平均价位:100-150元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:秋刀鱼串丼.酱烧鸡腿丼
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/344431579
========以下纯文字========
今年二月开幕的满座丼屋,是邻居向我推荐
除了周一休息,下午也不供餐
像我一样懒得出门也可以订餐请他们外送(满200元即可外送)
内用空间宽敞
虽然是开放式厨房,用完餐身上没有太多油烟味
多达十种丼饭,价位100-150元
老板还一直有研究新口味的丼饭
除了红茶可以自助免费使用,白饭、味噌汤也可以吃到饱(大胃王的福音)
现点现做的丼饭没有让我们等太久
酱烧鸡腿丼(110元)上桌的时候卖相和香气已经满分
味噌汤没有太多料,不会太咸
花椰菜简单烫过,本来我就很爱花椰菜所以很满意
玉米比较麻烦需要啃食,而且还会卡牙缝
但是我还是因为它很甜而甘愿不顾形象的咬
小黄瓜有醃渍过,咸咸甜甜的极开胃
三种蔬菜的表现都很优秀
溏心蛋的出现抢走蔬菜在我心目中的地位
半熟流泻而出的蛋黄太诱人了
主角酱烧鸡腿无骨吃起来方便,肉嫩、皮带点脆
任何一块都没有恼人的油脂,口感舒服好入口
鸡汁丰厚,使用的酱汁替整碗丼饭加分
酱汁使用无防腐剂的酱油,搭配大量的水果和店家一定有的独门配方
底下的白饭因为沾到酱汁与鸡汁而变得更有滋味
秋刀鱼串丼(130元)味噌汤和蔬菜相同
每日限量的秋刀鱼串已经手工去除了鱼刺
光是秋刀鱼没有鱼刺这件事就很令人兴奋
爱吃鱼的我每次点秋刀鱼,都要先挑刺挑到汗流浃背才能享用
现在老板先帮忙把大魔王鱼刺挑掉
而且一只秋刀鱼串要用掉一整尾秋刀鱼
既可以大口吃鱼,又可以吃得很尽兴
鱼肉如预期的嫩,没有鱼腥
鱼皮烤得些微焦脆,酱汁凸显鱼肉的鲜甜
在划单的时候我想好久,每一种都想吃
而且主餐可以另外单点喔!
好险离我家不远,再访一点都不困难

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