[食记] 台北 君品酒店的颐宫中餐厅 (庆生寿宴)

楼主: ethel0203   2017-10-19 22:10:38
餐厅名称:君品酒店 颐宫中餐厅
消费时间:2017年/04月
地址:台北市大同区承德路一段3号17楼
电话:02-2181-9985
图文网志 > http://travelerliv.com/blog/post/223825265
之前吃过位于台北车站旁君品酒店的西餐厅、宴会厅,它的餐点很合我的胃口。加上老饕朋友曾经推荐过颐宫中餐厅的烤鸭及港式茶点,趁著家中长辈大寿,我们一行人来此庆生兼品尝美食。
君品酒店的位置很好,就位处台北车站京站旁,不管是开车、搭公共汽车或捷运过来都很方便。停车场跟京站共用,来此用餐绝对要停靠近君品酒店的停车区域,这样就能直接搭电梯到颐宫中餐厅。
低调奢华的入口处迎接我们一行人的是两位亲切的带位人员。
中间经过略有隐密性的四人座位区,这区不靠窗,适合喜欢在灯光美气氛佳的环境用餐的客人。
我们则被带到窗边明亮的小圆桌,搭配土耳其蓝的绒布木椅,桌上摆好了雅致的餐盘、餐具及餐巾。
每个人前方都放有两个小杯子,一个加水后作为纸手帕用,另一杯则是开胃醋,可惜喝完无法再添加。
颐宫中餐厅的烤鸭一直是远近驰名的美味,像是脆皮全鸭或是先知鸭,都是必点的菜色之一。可惜,每次来这边用餐都无法约成一整桌人,不然就能点一份烤鸭,还好选菜单上的烧腊双拼,倒也能一解口腹之欲。
点完餐之后就准备来开动囉!
普洱茶 90元/人
茶资是按人头计算,我们点了一壶温润顺口的普洱茶,色泽偏重就跟口感一样。
倒完茶之后,把茶壶放到架子上持续加热,让茶不会冷掉变得苦涩,对于爱喝热茶的人来说,这样加温的设计真的很贴心。
白饭 30元/碗
本来想吃炒饭,不过配烤鸭总是味道太过浓烈,于是点白饭来配。
君品明虾饺 210元/3颗 (加70元多1颗)
爱吃虾饺的话,绝对来点一份来品尝,原本一份只有3颗。机灵的店员立刻询问我们要不要加价多1颗,这样四个人就都能全部吃到。皮薄又Q弹的君品明虾饺,包著饱满肥美的虾子,馅料已经事先经过调味,所以不用沾酱也很美味。
酥皮焗叉烧包 120元/1入
跟我一样爱吃叉烧相关食品的话,一定会喜欢这款口感类似添好运的酥皮焗叉烧包。不过我觉得菜名会让人误会,因为它的外层不是酥皮也不是焗烤。
口感类似菠萝面包上层洒落几颗碎糖,里头多汁味美的叉烧肉混著叉烧酱,整体味道偏甜又不会过于甜腻。
腊味萝卜糕 150元/3片
这道让长辈赞不绝口,好吃到又加点一轮的腊味萝卜糕,外层煎得香酥,里头软嫩还吃得到萝卜切块,越嚼越香的滋味真好。
旁边放有干贝酱,当然被我们通通吃光。一开始点了两份四个人分还吃不够,后来又多点两份,平均每个人吃3片。似乎带长辈来,点这道肯定不会出错。
XO酱凤爪 120元/3入
先炸后卤的XO酱凤爪,小辣的滋味让凤爪的层次更好,特别是搭配干贝丝一起吃,让卤得软烂的凤爪吃起来咸咸辣辣,超开胃。
百页菠A菜 380元
点来平衡满桌肉品的豆皮炒菠菜,口味上不会太油腻或偏咸,算是蛮家常的做法。尽管价格稍高,不过长辈喜欢吃,当然要闭着眼睛点下去。
乳猪双拼 780元
这份烤鸭配脆皮乳猪,算是稍稍纾解我无法点整只全鸭的遗憾。上菜的同时,隔壁桌刚好正点了烤全鸭,实在是太逼人。
油油亮亮的烤鸭表皮和酥脆的乳猪,光看就令人食指大动。大口咬下肉质有弹性的烧鸭,一点都不会过柴。旁边的脆皮乳猪,肥瘦相间的猪肉,搭配上层的脆皮一起吃,一口白饭一口肉实在很满足。
脆皮叉烧 680元
预约座位的时候也顺便预约好这道菜,不过可能是期待过高,反而不如预期的美味。表层涂满砂糖的叉烧肉,经过烘烤过后,还留下些许未融化的细粒。
入口后先是尝到甜滋滋的味道,接着咬下叉烧肉,发现整体偏柴,越咬越干涩,还好边边有些许的肥肉,不然吃起来会更干。这份事先预约的菜色,瞬间被前一道随意点的双拼给拼了过去。
油条杏仁茶 180元
饭后甜点以两份油条杏仁茶,让我们四个人分食正好。喝得到微淡的杏仁风味的杏仁茶,没有太过呛鼻的味道,甜度也调制得刚好。配着旁边的油条,更有饱足感。
寿桃 招待
前面提到这次聚餐的目的是帮长辈过60岁大寿,于是在预约的时候就先请颐宫的人员准备寿桃。看着家中长辈打开蒸笼笑得合不拢嘴,对于身、心灵达到成熟的他们来说,生日吃寿桃更是比切蛋糕有意义。
本来以为颐宫只会提供一颗寿桃给寿星,想不到蒸笼内竟摆了四颗,粉红色泽的寿桃旁边还有翠绿的叶子陪衬,特别是里头的豆沙馅料也不会太咸,更是对长辈的口味。
这次到颐宫庆生,整体的感受很好,服务人员的适切服务,菜色普遍都很合胃口,能兼具细致及美味度,用餐的环境也很舒适,尤其是压轴的寿桃,更是让长辈开心。希望下次能约齐一桌的人来试试看招牌烤全鸭。

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