餐厅名称：灿烂和食
消费时间：2017年/9月
电话：02-29100919
地址：新北市新店区民权路9号
网志图文版：https://goo.gl/fpLRmi
新店民权路施工结束后，路过一家日本料理总是高朋满座。
上网查了一下“灿烂和食”，
大多是好评，决定找个平日来吃。
补班日这天，打电话订位，订是订到了，
但这天没有提供商业午餐，真遗憾啊！
我们是在订位前才发现灿烂就是笑居的分店。
笑居第一次去是因为刚开幕的体验机会，
之后也经常跟家人约在那儿聚餐，
平日午餐CP值高，只是难有机会吃到＝＝，
菜色蛮喜欢，好几次生日节日都在那儿度过。
但笑居菸味比较重，尤其接近后门的包厢，
带小孩不太适合，后来就比较少去了。
灿烂的门面比笑居宽敞许多，
但室内其实还好，桌距跟笑居一样很近。
通往厕所的走道旁，有两间包厢座位，
可惜我们去的时间虽然有空出一间，
但员工要开会，所以没坐到。
★ 包厢比笑居的小，但有两间。
既然提到了，就看一下厕所吧！
厕所是免治马桶，外头有提供漱口水和乳液。
洗手台是踩踏式的水龙头，少见但我挺喜欢。
镜子做成类似IG的样子可以拍照。
菜单和笑居一样是卷轴型的，
菜色倒是比记忆中的笑居少，能吃饱的东西不多XD，
有些食物这时间也不提供。
★ 不收服务费。
首先登场的是：炙烧比目鱼鳍边握NT129。
★ 炙烧比目鱼鳍边握上有一小撮虾卵
自从在表姐家吃到炙烧比目鱼鳍边握就一直念念不忘，
但也因为有当初那个model，
所以对灿烂炙烧得不多、很韧的部分（可能是腹部）、吃到一小片鱼鳍，
这几个地方不太喜欢。
★ 我特别喜欢比目鱼鳍边肉像是要融化般的柔软质地。
大宝一直哀叫肚子饿，也没其他道菜上桌，
只好让这家伙吃了生平第一口生鱼片，
看他陶醉的丑丑脸，可以看出他觉得非常满意吧XD？
筊白笋龙虾烧，NT99。
中秋前夕我也烤了筊白笋，自己烤得挺老的，
灿烂烤的筊白笋，还带着脆度，真想知道是烤几分钟啊XD？
甜甜的龙虾酱还不错，是孩子会喜欢的口味。
鲑鱼烤饭团，NT39，我们买了两个。
烤饭团跟笑居的一模一样，
鲑鱼是碎肉在饭团里，外皮抹上酱烤得脆脆的，
是难得可以填肚子的东西XD！
土鸡正肉串，NT99。
咸香好吃，三个人分（二宝这天不太吃）不太够！
豚肉麻吉卷，NT69。
这个在吃的时候完全没发现是豚肉烧啊XD！
上面类似多力多滋的调味搭上烤软的麻糬，
咸甜咸甜的，我们以为是甜点起司炸麻糬，
还请了店员帮我们确认^^b。
★ 看照片可以明显看到猪肉片卷在上面。（吃不出来不知道为什么XD）
大西洋烧烤花鲳，NT289。
在日式料理店，总会想点个烤鱼，
花鲳肉蛮细致的，沾抹茶盐不错吃。
不过家里挺常吃黄金鲳，觉得应该吃其他种更适合盐烤的鱼。
（便宜的鲭鱼也行，烤起来比较有味道）
而且本来就不爱吃鱼，
大宝自从被鱼刺刺到送医院处理后，
现在也叛变成为厌鱼一族，
所以花鲳几乎是我一人吃掉的！
现煮鲜鱼味噌汤，NT39。
这碗就几乎是二宝喝掉的了XD，
味噌汤和烤饭团一样，算是很实惠的品项。
正宗的起司炸麻吉上场，NT59。
麻糬包起司，裹上花生粉，
完全是蚂蚁父子档的菜，有机会马麻也来做做看。
最后是super豆浆豆腐NT49，我们点了一份，
应该是因为有小朋友的关系，多送了一份给我们，
吉利丁奶酪的质感，跟黄豆粉＆糖浆很搭，
两小都一口接一口，要不是有多一份，
我和大概全都得拱手让儿。
★ 二宝多怕嘴张得不够大啊XDDD！
★ 以前笑居的豆浆豆腐是装在保罗瓶里的。
这样整餐吃下来，是NT910，
（赤乌贼赤身我们没点没吃XD，不知道怎会出现在帐单）
我是吃最多的人，还是觉得少了点饱足感，
我们这种不喝酒的，可能还是比较适合商业午餐吧！
灿烂初访，口味上是很喜欢，尤其喜爱串烧类。
不过菜单上的蔬菜类比以前的笑居少了好多呀，
没有我超爱的野菇山蕨菜了，呜呜。
有机会的话是会想再访吃吃午间限定套餐囉！