餐厅名称:游翁韭菜臭豆腐
消费时间:2017/10月
地址:花莲县凤林镇中正路二段20号
电话:038763469
营业时间:11:30-21:30
每人平均价位:$45
可否刷卡:否
有无包厢:否
推荐菜色:招牌韭菜臭豆腐
网志图文版:https://goo.gl/AL18sm
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位在凤林国小对面的游翁韭菜臭豆腐跟附近的发财车臭豆腐都是人气店家,两方各有拥护者,但因为个人口味较淡所以偏爱游翁。
游翁的臭豆腐调味清爽,但炸臭豆腐的香气依然诱人,重口味者可以再自行添加蒜泥跟辣椒。酥脆的豆腐搭上细嫩的生韭菜,认真形容的话我觉得她是臭豆腐界的桂纶镁。
加点猪血汤跟大肠面线,猪血新鲜滑嫩,汤头醇厚,跟臭豆腐一样加入细嫩的新鲜韭菜。
面线的表现尚可,肚子很饿的话可以点,不是地雷但也不用抱太大期望,就这是一碗安全可以饱肚的面线。(噢!但大肠卤的蛮好吃的喔)
臭豆腐这门学问博大精深,欢迎提供各地臭豆腐资讯。 个人认为台中一中的21臭豆腐是臭豆腐界的邱淑贞,一不小心就会啊~嘶~了啊。