餐厅名称：鸟人拉面 TOTTO RAMEN
消费时间：2017年/09月
地址：106台北市大安区复兴南路一段107巷5弄9号
电话：02 2778 9866
营业时间： 17:30–22:00
每人平均价位：200up
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：白汤拉面
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图文版：http://www.daisyyohoho.com/totto-ramen/
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会来到鸟人拉面，其实是因为原本的目标是101附近的一兰拉面，但没想到晚上 9点多到一兰，居然告诉我们还要等3个小时…所以干脆转往东区去吃友人极力推荐、位在忠孝复兴站附近的“鸟人拉面”。
“鸟人拉面”不是来自日本，而是来自美国纽约的一间知名拉面店。光听来头就令人充满好奇心，这样一间纽约来的拉面，要怎么在街上满是日本来台拉面的东区存活下来？一定是有它的独到之处才对。
抵达鸟人拉面的时间已是晚上9点多，老早过了一般用餐时间，所以不用等就立马入座，但没想到用餐的这段期间居然店里仍然坐满了人，可见生意有多么的好。
店内空间小小的，一整列的吧台跟几张方桌紧接着，中间大概只有两个人可以刚好互会的距离。迷你，但是却有拉面店的热闹感。
MENU
翻开MENU，白汤、味增、蔬菜、咖哩口味的拉面汤头都有，每种汤头口味都分有辣与不辣，可以依个人口味选择。
另外，如果想让拉面更加丰富，鸟人拉面也提供了不少样的 TOPPINGS 可以选择。其中我加点了一颗糖心蛋，口感跟味道都好棒！推荐一定要加点！
章鱼烧 $110
上桌时还在动的柴鱼片洒在章鱼烧上，每颗章鱼烧的大小大约比宝特瓶盖直径大一些，但比路上卖的章鱼小丸子小一些，不过这样的大小入口刚刚好。咬下去起码可以吃到两块章鱼肉，味道甜咸甜咸，不腻、好吃。
鸟人白汤拉面 $200
葱、洋葱、海苔、叉烧，其中叉烧可以选叉烧片或叉烧丝，肉类更有猪肉跟鸡肉可以选择。虽然鸡肉叉烧好像蛮特别的，但我还是先从基本款的猪肉叉烧尝起。
面条是直面，有一点粗度（至少比一兰拉面粗），但如果再硬点的口感我会更喜欢。
猪肉叉烧则是厚又香、口感不柴，蛮好吃。白汤汤头采用炖鸡白汤为主角，喝起来是相当浓郁又香醇，虽然喝到后面会有点过咸，但一开始的浓醇味道还是很令人喜爱。
后记：
我自己在台北最喜欢的日式豚骨拉面是屯京拉面，但这回从纽约来了鸡汤拉面却让我有点喜欢上鸟人拉面。对于此浓郁的汤头，会是令我想要再访的一间拉面店。