‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
店名：GUMGUM Beer & Wings
地址：台北市信义区光复南路473巷11弄38号
电话：02-2758-5987
试吃日期：2017年/9月
网志图文好读版：
http://kevin6071020.pixnet.net/blog/post/218537478
礼拜六晚上，久违高中同学的小聚会，挑选了这家邻近捷运台北101/世贸站的餐酒馆，1
号出口出来步行约10分钟的距离。
近期餐酒馆越来越多，是大家下班后聚会的好地方，和朋友喝喝酒聊聊天，一扫整天的疲
惫与不悦。
这家餐酒馆位在小巷弄，对面就是公园，旁边是住户。
晚上还蛮安静的，来到这边要请大家降低一下音量，才不会吵到邻居。
虽然位在小巷弄，但是经过就会被大面积落地窗给吸引，还有有趣的店名与logo。
店名叫做gumgum，gum就是口香糖的意思，意表大家来这边可以轻松用餐，像口香糖一般
黏在一起，感情不散。
gum也代表着无拘无束、自在洒脱的生活态度，男子叼著一根菸解放的那瞬间似乎传达了
：要大家找回自己最放松的那一刻。
已经有多久没有好好的吃顿晚餐？每天庸庸碌碌？是该让自己 来这边享受吧！
Gumgum的室内空间很大，进了大门右手边是吧台与结帐区，已经有好整桌的人在用餐了。
左手边还有另一区用餐空间，很喜欢这里的舒适轻松感，如果是白天来用餐，阳光洒进来
，一定又更舒服。
一进门的沙发区可以坐很多人，整体空间很大，公司团体想要包场这里是一个好地方。
餐点有水准，老板们想要喝酒这里也有提供。
厨房是开放式的，可以清楚看到厨房的环境，干净整齐让客人吃得安心。
放心的交给帅气的厨师们去料理！
左边的用餐区木头装潢搭配各式的餐具与桌椅，任意搭配不死板，气氛不会太死气沈沈。
将灯泡吊挂在树枝上，不但耀眼目，成为整间店的焦点，也增添了浪漫氛围。
这区铺上人造草皮，午后的阳光若晒进来，还真有种在野餐的错觉。
如果太舒服，还可能不小心睡个午觉起床再来吃XD
厕所旁有各种艺术品，有小扫把、小铅笔，还有餐具，喜欢的话都可以将它带回家，上面
都有标价钱。
每桌都有附有一个置物箱可放包包。
参观完环境入座准备来点餐啦！
来一览餐点吧。
GUMGUM Beer & Wings 提供的餐点没有国界文化的区隔，有意大利面、炖饭，还有鸡翅与
各种元素搭配。
酒类方面Gumgum 严选许多台湾在地品牌的精酿啤酒，之后也会继续推出新款。
如果不知道选哪一个，可以请老板推荐，依照当天心情来选择一款台湾精酿啤酒来喝吧！
凤梨莎莎猪五花 NT230
第一道菜上桌，简单的摆盘，看起来色香味俱全，觉得这里的盘子都有如虎添翼的效果，
让食物更加美味。
这道菜还蛮开胃，猪五花上头淋上莎莎酱，搭配多种的辛香料，口感清爽又解腻，酸酸甜
甜的好滋味。
香料奶油蘑菇&松露薯泥 NT240
这盘上桌，对松露狂热的朋友整个超级疯狂！
浓厚的松露味令人耐不住性子，香气不断往鼻里窜，实在太香了！
整颗蘑菇使用奶油慢慢小火炖煮而成，不需过多调味，一点点香料及盐巴就够了，可以吃
到超级原始的蘑菇，搭配着松露薯泥，绵密的口感大大满足。
大家都爱死了！！！
嫩蛋起司鸡肉煎饼 NT280
这道菜名看起来普通，点餐时没看上他，结果服务生说一定要试试的超人气餐点。
没想到享用后竟然成为今晚一行人的最爱！！
上菜时，外表没有到太令人惊艳，不过入口后先是一口同声的摁～好好吃啊！！！再来狂
点头说赞。
使用墨西哥饼皮包覆满满起司和新鲜蔬菜，里头还有块状炭烤鸡胸肉及香煎嫩蛋，最后在
上头淋上特制意大利醋膏赋予全新风味。
内馅极为丰富，饼皮酥脆，酱汁独特外，酸奶更是锦上添花之效。
天啊～整个口感丰富外还超级搭，第一次吃到这么好吃的酸奶，大家来这边用餐，请一定
要点啊！
柠檬罗勒鲜虾面 NT$330
意大利面只有几款，看到别人点了陈年酒醋蕃茄鸡肉面看起来很好吃，可是最后大家还是
想要来点清爽的。
点了柠檬罗勒鲜虾面，夏天来一盘非常适合，不过比较可惜的是觉得柠檬味稍嫌不足～但
虾子超大而且Q弹鲜甜，很赞！
温泉蛋松露蘑菇炖饭 NT360
如果前面有认真看的话，就会发现我们又点了一道松露系列产品啊，实在太爱松露了！
个人觉得米饭的软硬度刚好，完全吸收了洋葱的鲜甜，更不用说有上桌时浓厚的松露香了
。
将温泉蛋戳破后，蛋液缓缓流出，轻轻的拌开，让米粒染上鹅黄外衣，入口满溢的香气，
蛋液增添了份滑嫩口感，滋味让人忘怀，一上桌短短的5分钟内分食完毕。
份量不少又美味，想要饱足感蛮推荐大家点的一道主食。
Gumgum连续技 NT330 <未满18岁请勿饮酒>
我们刚好四个人，就选择了连续技一次可以品尝到四种口味，而现在还有一款是没在菜单
上的芒果啤酒，老板像我们推荐后就决定更换。
由左至右为：红点台湾猕猴黑啤酒、四季艾尔冠军啤酒、芒果啤酒、红点龙洞窖藏拉格啤
酒。
女生最爱的就是芒果啤酒了，清爽带点芒果的甜。
红点龙洞窖藏拉格啤酒，入口一开始散发著淡淡的柑橘香，而后清新爽口的麦芽味紧接而
来，完全由大麦麦芽所酿造，品尝在地啤酒来一杯龙洞准没错！
红点台湾猕猴黑啤酒比较喜欢重口味的人，入喉即可感受到巧克力和黑麦芽在口中交叠，
带有丰富层次感的啤酒。
啤酒来了后，鸡翅也跟着上了，鸡翅配啤酒，真的是超级邪恶的梦幻组合，超级美好～～
<喝酒不开车，开车不喝酒>
刚刚有三宝 NT480
看了Gumgum的菜单就知道，这是一间主打鸡翅的餐酒馆，菜单上有10种口味可以选择，金
沙蛋黄、泰甜蜜、呛辣红椒、微火蜜枫糖、泪水般的酸咸滋味等等
除了单点之外，想一次品尝多种口味，也有综合的可以选哦！
看到刚刚有三宝可以一次品尝多种口味，不犹豫的就来一份，不过每个口味都好想试啊！
一份会有三只翅膀加三只小鸡推，分量很足够。
泰甜蜜
一看就知道跟泰式有关，酸酸辣辣的，色泽相当漂亮，看了就口水直流。
不愧是店内主打的餐点，鸡翅肉质嫩也很够味，不会干巴巴的很好吃，令人允指的好味道
啊！！！
金沙蛋黄金翅
金沙鸡翅口感非常特别，是人气第一名的口味，不过朋友们不爱咸蛋，口味因人而异。
咸蛋黄的香气逼人，将他和鸡翅搭配起来还蛮对味的，完全颠覆味蕾啊！
微火蜜枫糖鸡翅
一行人票选出来最爱的口味！
微火蜜枫糖鸡翅外表的酱汁是由厨师特制的特调辣酱及加拿大枫糖。
吃起来会微微上火，带点枫糖的甜和香气，口感甜中带点辣，辣中又有甜味，少女们一定
别错过。
酥炸生蠔 NT290
主食点完后又点了些炸物，配着喝酒一边聊天一边吃。
不过还没开拍前已经先被偷吃了ＸＤ
炸的非常酥脆，没有油耗味，里头的生蠔超级大颗，新鲜好吃。
短手炸小花枝 NT280
口味重，是道还不错的下酒菜。
花枝Ｑ弹，淋上柠檬可以去油解腻，沾著酸奶吃更棒！
朋友爱这里的酸奶爱到最后花枝都没了，还可以单吃酸奶，就知道有多好吃了！！！
番茄牛肉蔬菜汤 NT150
汤也不马虎，一看就是熬煮的非常久，番茄浓郁。
轻轻一舀有不少蔬菜丁，牛肉也非常的多，大家分食喝一碗还不错。
当日甜点 NT150
看到别桌有甜点，最后发现在菜单上原来有当日甜点才加点。
甜点是试当日状况，当天卖完就没囉！
这是今天觉得最普通的，蛋糕底很硬，口味就像冰炫风一样。
整体来说，我喜欢这里的用餐环境与气氛，服务人员非常亲切，餐点也好吃。
大家吃完都大受好评，是会再度回访的餐厅，也会将他推荐给朋友们。
这里很适合喝酒聊天，供应许多台湾精酿啤酒，还有多种口味的鸡翅，来这边喝啤酒、啃
鸡翅是一大享受！
如果正在寻找一间灯光美、气氛佳的餐酒馆，不妨就来这里试试吧。