也许 这是我最后一次 写下 门卡迪 的 文章
=
对一个老西门町而言 西门所有的店 我敢说我几乎都吃过~
你问我西门町有没有好推荐的意大利餐厅 我会第一个推 门卡迪
门卡迪 至今已经有近40年的历史 (我光顾了26年)
二代老板接手之后 丰富多样化的甜点 是要招待女性友人时必去的店
外型漂亮华丽 口味更是高水准 cp值极高
餐点的品质 也一直在提升
今年春天的时候一次前往用餐
品质又提升了~提升到我会诧异的程度
意大利面 跟 炖饭 的 水准 完全不输给一人要价 1500元以上 的 义式餐厅
(或者该问的是 1500元以上的餐厅有几家做得出这个水准)
辣番茄天使红虾面 的酱汁 那并非只是简单混合而已 是依造工序做出来的~
番茄有跟香料一起炒过 这一定要炒上一段时间
再加入虾头汤汁 辣椒的辣 作为漂亮的提味 让各个味道分明
香味跟层次感非常丰富 让我忍不住把所有酱汁舔完~
其他的 鲑鱼栉瓜青酱炖饭,巴萨米可醋牛肉笔型面, 也都是极品
鲑鱼的火侯控制 外酥内软嫩~一刀切开鲑鱼切面平整光华 不会柴硬散开
搭配 翠绿色的炖饭 跟 微烤过的节瓜 在视觉上 味觉上 都是享受~
将 鲑鱼 栉瓜 青酱炖饭 一起入口 就是一场味觉的三重奏
(这个绿真的太美~)
同行的学生们 都觉得漂亮到舍不得吃
正当 为了如此的高水准感到诧异时,才想着最近想在办聚餐时
店长 对我说了 一个让我震惊的消息
因为 房东 要 涨房租 好几倍的关系, 门卡迪即将缩减营业方式
(侧面了解,门卡迪隔壁空间 现在一年要3200万,因此门卡迪的房东决定跟进)
= =!!!!!!!!
因此即使门卡迪的生意非常好,也不堪负荷如此高额的房租
决定改变 营业的方式
然而这个改变 对我这个 老客人而言 是有点震惊的
首先 门卡迪最引以为傲的甜点团队 已经解散了 Orz!!!!
现在只剩下一人 ,因此未来不在有这样的甜点了
厨师团队似乎也大幅删减人手
未来将转型成只剩下 1F的餐酒馆的形式营业 (2 ,3楼 未来没有了)
9月底前前往用餐 只剩下一些外面随处可见的菜色
令人惊艳的菜色菜色 都没有了
同时门卡迪在百货公司内的甜点柜全部撤离 我想这代表未来也不会有了
现在的 门卡迪 营业到 2017年 9月底~ 之后就要重新装潢~停业
听到这个消息 充满了感慨 不只是美味的食物
更充满了 无数回忆 跟 感情
开心的时候 低潮的时候~来到 门卡迪
吃上一个 栗子蒙布朗 ,一个 季节限定 的 红心芭乐慕斯蛋糕
又或者是开店至今 的 招牌草莓蛋糕~
音乐 始终有停的一天 ,只是这种原因 似乎带着深深的无奈
记得2009年的时候 门卡迪 翻新了老旧的装潢 重新装潢再次出发
记得那时候 分量多到吓人 的 炸海鲜前菜
一整只的炸香鱼 帝王蟹脚 炸虾 整枝墨鱼
记得第一次在500元左右的店 ,看到像2000元 法菜的用餐模式
记得 2009年重新开幕时 门口的黑板上写的字
给了当时失去父亲的我 面对的勇气
" 只要有餐厅 人们就有好日子过了 , Life is Good "
希望未来 门卡迪 还是能秉持着这个理念
继续用美味的食物 带给人们 幸福的好日子 加油!
^____________^
作者: chinkahei (Silvia。みか) 2017-09-25 16:39:00
什么！！！！！
作者:
zuzuk (zuzuk)
2017-09-25 17:14:00天啊！以前年轻时很喜欢的餐厅…好可惜！
作者:
logen (前しか向かねえ)
2017-09-25 17:27:00喔喔 门卡迪随着西门町没落 结束了..以前的甜点可是独步
房东哪管你什么甜点 一年3200天天飞法国吃都有找
作者:
fanrei (我不孤独)
2017-09-25 17:46:00一年3200万，蛮怀疑的
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭) 2017-09-25 18:44:00
很多烂房东，自己不事生产只贪求暴利，社会的寄生虫可惜一间好餐厅
作者:
l9763858 (l9763858)
2017-09-25 19:18:00不要怀疑 西门町的房租就是那么夸张
作者:
sichi (希奇)
2017-09-25 19:31:00那就要打探以前的厨师和点心师傅往哪去啊!!
作者:
taotao0 (00)
2017-09-25 20:06:00好舍不得喔T_T
租金听说一个月7,80万 那边以后只会剩 nike那种赔钱当广告租的跨国连锁能撑了
作者:
KUNI0202 (è—視王法)
2017-09-25 22:30:00可惜了...
作者:
raAE (阿A)
2017-09-25 23:26:00天哪！！！不敢相信！！！夸张的房东真的让很多家好吃的餐厅消失
作者:
ERDDD (err)
2017-09-25 23:34:00台湾政府真的烂到有剩... 永远没在管租金恶意调涨的 多少好
作者: bawha (月半弯) 2017-09-26 09:14:00
好店推
好难过，从此西门再无美食还以为这种品质的餐厅地是自己的，结果QQQQQQ可以借转地区版吗？
作者:
ksk0516 (ksk0516)
2017-09-26 13:49:00紫大好久没发文了
作者:
calase (万难地天纪柳)
2017-09-26 14:19:00租金调涨政府只能抽税啊，好像没啥办法
作者: Licor ( ╮(╯▽╰)╭) 2017-09-26 14:36:00
紫大好久不见+1 希望偶尔还能看到紫大的文呀
美味的老店才是这个城市的观光财 寄生虫房东不会懂的
作者:
choumai (这里没有希望)
2017-09-26 17:59:00门卡迪...想念他的草莓秀斗小兵QAQ
作者:
kiki1503 (琦琦壹伍零参)
2017-09-26 21:16:00西门美食沙漠中的绿洲...QQ
作者:
yyff 2017-09-27 16:29:00靠@@!这家不错捏，房东真他妈贪得无厌啊
作者:
rockmayu (daruma)
2017-09-27 21:58:003200万一年......
作者:
binser (阿成)
2017-09-28 00:00:00QQ 我大学在那工作了一两年