[食记] 台北 信义 鸿城食堂

楼主: evilforelegy (==O¯皿¯)==O#)¯3¯)   2017-09-17 20:53:36
餐厅名称:鸿城食堂
消费时间:2017年/9月
地址:台北市信义区吴兴街51号1楼
电话:02-8789-9930
营业时间:1100-2100
每人平均价位:150元
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:
官网:https://goo.gl/2NGpP7
路过鸿城门口,原本以为是像深夜食堂那样的餐厅
一走近才发现有满满台湾味的饭盒
有看起来超大的去骨鸡腿跟排骨,还有根本类似西餐厅的鲑鱼跟菲力牛
可恶,这样让我很难选
听老板说,招牌肉丸子是他阿公从前还在当总舖师时,大小办桌深受好评的兰阳手路菜
就算这几年都在做吃的,到现在也还需要老板妈妈的支援才能有这样的味道
然后更可恶的是,今天卖完了,我吃不到
无奈之下,就点个听说是排行榜第一名的鸡腿
鸡腿有醃渍过再拿去炸,没有再另外淋酱,只有海苔跟芝麻提个香
不愧是点击率龙头的餐点,口感外酥内嫩还带点肉汁
其他不管是哪种配菜也都蛮清爽有鉴别度的,不像其他便当吃什么都感觉差不多
尤其有个配菜是黑胡椒炒杏鲍菇,以口味来说独立成一道菜都不是问题
但也要看老板想买什么或有什么好货才会买,配菜出什么倒是不一定
归纳一下这次的餐点好了
这间餐厅说是卖便当的显得太精致了些,撇除掉便当容易带来的油腻问题
调味上来说也多了些层次跟变化,用的原料也明显有别于一般吃粗饱的便当店
同样的料理就算在那些知名大饭店吃也不会有什么差别,甚至不一定有鸿城老板的巧思
所以要我用一句话来评价的话,我会用带星等的太便宜饭盒店来介绍鸿城食堂
只要这些原料跟用心程度不变,就算涨了几个铜板我还是会去吃
P.S.听说有外带跟外送服务,对办公室、会议或任何活动的人来说根本是一大福音
作者: comencesm9 (comencesm9)   2017-09-17 21:26:00
推这家,好吃;鸡腿很实在
作者: Radical321 (Immortal)   2017-09-17 22:50:00
鸿城好吃,之前开会都订他们便当
作者: redandgreen (越夜越美丽)   2017-09-18 16:34:00
推这间 好吃 老板又亲切

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