店家名称：万红刀切面(开元店)
消费日期：2016年12月至2017年8月
地址：台南市北区开元路380号
电话：(06)2003848
营业时间：11：00-20：00
【图文网志】：http://amanda390.com/0910/
每到用餐时间外头总是停满一辆辆机车的人气面店，
还得出动专人在门口指挥停车，
份量实在，厚实刀切面条Ｑ弹带，
内用享豆浆、洛神花茶畅饮，在这儿吃面就是过瘾！
不论平假日总是食客满满，
1楼前半部为柜台及现煮烹调区，
用餐空间没那么多，也较2楼要来得热些，
但值得肯定的是这样一间高人气的面食小馆在环境维护这方面相当用心，
从大学吃到现在都一样舒适干净！
餐具酱料自取
吃牛肉面肯定少不了酸菜，
内用享豆浆、洛神花茶喝到爽也通通自己来
有时餐毕我跟同事还会额外购买豆浆回去喝，
一大罐30元相当划算！
刀切牛肉面 90元
个人推荐餐点 NO.1 – 刀切牛肉面
到现在前前后后加起来应该吃了超过20次有了吧！
浅褐色的红烧牛肉汤底带有淡淡甜味 (是的，南部特色)
大大块的红烧牛肉略带嚼劲，越咬越香，
厚实刀切面咬劲十足，霸气大口吃就对啦！
牛肉汤饺 90元
偶尔想换换口味时就会改点牛肉汤饺，
它们家的面点真的都有一定的水准，怎么吃都不踩雷，
也是我爱光顾的主要原因。
刀切麻酱面 60元
Ｑ弹刀切面条淋上大量浓郁麻酱，
上头还铺着满满小黄瓜丝及豆芽菜，
用筷子稍微拌匀后，入口满是芝麻香气，
配上黄瓜、豆芽的微脆口感，不赖！
牛肉卷饼 60元
饼皮内包裹薄片牛肉与大量酸菜，
适合三五好友聚餐时点来分食共享。
皮蛋豆腐 25元
四季豆 25元
橱窗内还有不少小菜供食客们自行挑选，
它们家面点份量十足，每每吃完都饱到快翻肚，
开元路上人气强强滚的 万红刀切面 分享给大家囉！