楼主:
juanchu (juanchu)
2017-02-25 19:12:25餐厅名称：乐山温泉拉面
消费时间：2016年/12
地址：宜兰县礁溪乡礁溪路五段108巷1号
电话：03-9888-637
营业时间：11:00–14:30、17:00–21:30
每人平均价位：约200-300
文章网址:http://kkbox0325.pixnet.net/blog/post/108341018
前天第一次发表文章
欢迎大家给予指导
给KK霸可食支持 谢谢
PTT首映登场！
18:00开店 从17:00就开始大排长龙啦
想吃的朋友们要尽量在开店前就去门口排队啦(我们第一轮就进去了)
外面可泡脚吃拉面 位置不到十个吧
建议下雨勿在外面泡脚吃啊 雨会喷进来的~~
店内情况(店很小 就是我拍到的这样而已 有水可自行饮用)
▼菜单
这次点了
叉烧猪排拉面、味噌旦旦拉面、日式炸豆腐
http://imgur.com/a/l7Q1N
叉烧猪排拉面(180元)
汤头非常浓郁，如果常吃拉面的朋友呢，他的汤头就像一般店家所说的”白浓”汤头，并没有太多调味料
的味道，而是猪大骨本身熬制出香浓的味道，口感非常滑顺，并不会有油腻恶心的感觉，
味道浓郁滑顺不会腻口口齿留香不会恶心。
而面体来说，是一般拉面的口感，不会有碱性的味道，有些拉面吃起来就会有突兀的碱味
他们家的没有，口感来说，软硬适中，如果一端上就吃会吃到比较Q弹有些嚼劲的口感，
慢慢吃到最后面体会呈现比较软的口感，但并不会软烂，有些拉面吃到最后一口，面就变
得软烂，但他们家的不会！
再来就是主角叉烧与猪排，他的叉烧属于厚切的叉烧，不像有一些拉面店薄到一夹起来就
断成好几块，叉烧的味道也非常的入味，有酱汁的香味却不会太咸，因为厚切的关系，吃
得到肉的咬劲却不会咬不烂，非常好入口。
他的猪排没有很厚，但是没有裹上非常厚的炸衣吃不到肉的那种，
外表炸的酥脆里面的肉却是非常软嫩，搭配旁边所附的白酱，
非常对味能够解除一些炸物油腻的口感，让猪排变得相当清爽。
整体来说，叉烧猪排拉面个人觉得是属于好吃的拉面，
1-10分的话有8分的实力！
超级推!!味噌旦旦拉面（180元）中辣
汤头也是已浓郁的猪骨汤为基底，加上香浓的味噌，最后上头淋上微辣的肉燥，对于完全
不吃辣的朋友，可能会觉得满辣的，对于吃辣的朋友们会是非常好的选择，微微的辣度，
更能带出整个汤头的味道，味噌的味道整体来说不会过于抢戏，不会整碗面只有味噌的味
道，巧妙的出现在嘴巴里淡淡的味噌香气，搭配微辣的肉燥非常的舒服，两者微妙的融合
在一起，相对白浓的汤头更是清爽的感觉，完全不会有太过于浓稠的感觉。
这碗面是让我少数会喝到见底的汤。不会过于太咸，感觉嫌位主要来源是肉燥，所以各位
如果要吃的话，记得先充分的搅拌均匀喔。
因为没有叉烧或是其他的主食，男生朋友可以加点个炸猪排或是其他单点肉品，来增加饱
足感，一定要吃肉的朋友们也可以这样做喔。
整体来讲也是一碗非常好吃的拉面，
1-10分的话，也有8分的实力！！
拉面在台湾其实都有经过改良，不会像日本的那么咸………
所以有这方面顾虑的朋友们就不用担心囉，味道都非常的适中。
日式炸豆腐（40元）:
跟一般店面的炸豆腐比其来其实差不多，并没有特别亮眼的表现啦
外皮酥脆里面滑嫩的口感是一定有的，外皮应该是裹上湿粉下去酥炸，不是干粉，
所以不会有外皮跟豆腐分离的状态，搭配旁边的日式淡酱油，加上少许五味粉溶入酱汁当
中，非常的好吃，微微微辣的感觉，也是解除炸物多余的油腻感，是搭配拉面的好选择。