餐厅名称：要三锅
消费时间：106年/1月
地址：南投市中学西路42-1号
电话：04-92351888
营业时间：1100-2100
每人平均价位：约160-239元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：元气药膳锅
图文网志版：http://aso092201.pixnet.net/blog/post/398045755
时序入冬，正是进补的好时节
冷冷天气，最适合热腾腾的锅
在南投中兴新村，有家火锅店
结合补身的药膳与美味的锅物
不但吃得尽兴，也吃得健康
店家取这个名字相当特别
它的命名应该与店内主打锅物“药膳锅”有关
“要三”的读音与“药膳”相似，笔划更简洁
取“要三”作为药膳之意确实合理
这在店家墙面的挂图上可看出端霓
就我的见解，这“要三”还有另一个意涵
它意指日常饮食重要的三件事：丰富、美味与养生
享受美食，不只要吃得饱，也要吃得巧
更重要的是要吃得健康，此为要三是也
这家命名特别的火锅店
位在中兴新村美食聚集的中学西路上
店外的候餐区设有小型溜滑梯
可排解小朋友等待的不耐
实在是相当贴心而适当的设计
店内空间开阔，简洁而明亮
柜台前挂著介绍各种养生药材的横幅布条
用餐区的墙边柜上，也摆设各种食补药材
颇符合药膳锅物料理的主题
也许由于药膳锅的料理承自古法
菜单的设计上，也充满著古代的味道
红色的封面看起来像战帖，很是特别
让女儿也不由得拿起来把玩
这里的锅物除了最经典的药膳锅外
考量到用餐者的不同需求
也提供蔬食锅与风味锅等选择
这对素食者或不习惯药膳者，相当方便
像老婆最近固定在喝中药，想换口味
就点了起司牛奶锅，味道也蛮棒的
点完餐，接着来去装佐料、饮料跟饭囉
佐料区瓶罐摆放整齐，桌面上看不见外露的汁液
想必店家巡得相当勤快
另一侧是饮料与白饭的自助区
饮料有水果茶与柠檬水供取用
白饭区的饭匙特别泡在柠檬水中去油
实在是相当贴心的设计
盛完白饭，不妨到佐料区加一匙肉燥
这里的肉燥加入豆干提味
吃上一碗，很是满足
取完白饭、佐料与饮料
我们的锅物也上桌了
美味的汤头与丰盛的配料
不由得让人食指大动，期待美味
药膳锅汤头清淡而甘甜
初饮感觉微苦，入口则觉得清凉
让我忘情地一碗接一碗
一锅下来，总共加了两次汤
牛奶锅汤头香醇浓郁
奶香随肉片与锅料入味
很受老婆及女儿喜爱
美味而丰富的锅物与汤头
让人吃得相当尽兴
用完餐，在店内打卡还可以得到折价券
可别错过这实惠的好康唷
要三锅是以药膳锅为特色的火锅店
丰富的食材、美味的料理与养生的食补
美食的三要素都可以在这里找到
实在是难得的好风味