餐厅名称：一绪串烧酒场 居酒屋
消费时间：2016年/12月
地址：台北市中山区长安东路一段46号
电话：02-2511-5832
营业时间：周一 ~ 周六 – 06:00 pm ~ 03:00 am
每人平均价位：$830
图文好读版:http://xnfood.com.tw/a-string-of-liquor/
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(图一)店家招牌
自从上次吃过武侍酒以后，对于居酒屋的印象就非常的好，这次有幸来到这家同样也是颇
具水准的一绪串烧酒场居酒屋，位在长安东路，从捷运善导寺站出来走不到 10 分钟就到
囉～
(图二)店面门口
店外有两个长凳可以坐，我们是晚上六点刚开店的时候来的，因此还没有什么客人。
(图三)店内环境
店内环境宽敞舒服，座位与座位之间完全不会有拥挤的感觉，爱喝啤酒的还可以来挑战一
下三秒内喝完一杯生啤不用钱～最酷的是前面还放了一台飞镖机，这用餐之余不来跟朋友
尬一下真的说不过去阿！
(图四)菜单(点图放大)
跟大部分的居酒屋一样，这家店有提供各式串烧、烧烤以及炸物，另外的重点当然是各种
不同的酒类啦！从清酒、烧酒、啤酒、利口酒到威士忌应有尽有，还有如果想省钱的话必
点的铜板串烧。
(图五)招待毛豆
毛豆好吃，冰冰的胡椒吃起来也不会太辣，喝酒必备阿。
(图六)诗庄堡 – 综合红梅 $110、初饮初乐 – 柚子 $250
酒都给一整瓶很豪迈，CP 值很高，红色的是诗庄堡 – 综合红梅，是海尼根旗下品牌，
甜甜的有淡淡果香，微酸，浓度不高只有 4.5% 喝起来很像汽水。另外透明的柚子烧酒是
韩国 14% 的烧酒，喝起来有柚香且回甘，满清爽的。
(图七)培根卷秋葵 x2 $100
培根秋葵卷第一次吃到，非常特别的一道料理，旁边有芝麻葱丝可搭配，串烧还会滴汁，
培根很厚不会太咸，吃起来非常多汁，秋葵也不会太黏腻，真的是很妙的组合，意外的好
吃。
(图八)胡麻和风沙拉 $140
和风沙拉的份量不少，有生菜、洋葱、小黄瓜、小番茄以及海带，搭配和风酱，吃起来很
清爽开胃。
(图九)盐烤鸡翅 x 2 $100
盐烤鸡翅有特别处理过，切成块状很好入口，旁有七味粉与芝麻葱丝，肉质软嫰，外皮很
香，吃起来很多汁。
(图十)和风鸡肉唐扬 $160
和风炸鸡唐扬是无骨炸鸡，一口咬下去肉质扎实带点韧性，有胡椒跟蒜味，可沾旁边的酱
，感觉应该是鸡腿部位的肉，还不错吃。
(图十一)盐烤鲑鱼肚 $250
盐烤鲑鱼肚是赛肥我个人认为必点的一道，两大条光看起来就很吸引人，旁边有柠檬可以
挤，没什么刺，长条状的处理很好入口，鱼皮稍咸，一口咬下去满满的鱼油在嘴里漫开，
超好吃！
(图十二)明太子山药 $100
明太子山药看起来很诱人，很大块的厚切山药上面舖满明太子火烤，外皮超香，山药吃起
来很像马铃薯的口感，有洋芋片的香味，配上明太子超赞阿！
(图十三)明太子鸡翅 $120
鸡翅里面塞满明太子本身看起来就卖像颇佳，里面的骨头已经去掉，吃起来只有满满的明
太子跟鸡肉，吃的时候鸡翅一直在滴汁，调味微辣，有点像明太子口味的鸡肉丸子。
(图十四)鲑鱼卵炒饭 $180
鲑鱼卵炒饭也是视觉效果颇优的一道，上面有一匙鲑鱼卵，炒饭里拌满了鲑鱼碎肉，米饭
炒的粒粒分明，鲑鱼卵咬下去会喷汁，味道还不错，美中不足的是米饭本身吃起来有点偏
干硬，影响了口感。
总结:
整体来说，这家店的餐点表现普遍在水准之上，服务也很不错，虽然一开始上菜有点慢，
但开始上菜以后出餐速度超快啊！价位个人觉得中等，不要点太贵的酒的话，$500 左右
就可以吃到有饱足感，用餐环境不错，吃饱饭之余还可以与朋友一起玩个射飞镖纾压，是
个不错的聚餐所在。