餐厅名称：台中 西区韩式料理 打啵G
消费时间：2016年/12月
地址：台中市西区向上路一段457号
电话：04-2473-5156
营业时间：11AM-11PM
每人平均价位：400
图文网志版：http://redcheer.pixnet.net/blog/post/46900675
(图一)
观望打啵G许久,终于有机会吃到啦!!
这天去品尝的是开幕不久的台中向上店
位于台中勤美商圈、文心森林公园附近
开车8分钟即可到达,附近有停车塔,还算方便
(图二)
打啵G是全台湾第一家韩国地铁站主题餐厅
除了有非常显眼的招牌,最引人瞩目的就是餐厅门口的设计
入口竟然是地铁闸口啊~实在太特别了
(图三)
当天在门口等待时,搭配店家播的韩国音乐
根本就像在韩国,太有临场感了
快来看看餐点吧!!
一开始先上的是饮料,我们点了韩国调酒系列跟角HIGH系列
(图四)
我的是右边的紫苏梅角HIGH,酸酸甜甜的好喝,酒味不会很浓烈
非常适合女生来小酌,对我来说可能就是饮料
(图五)
(图六)
(图七)
男伴的是玛格莉小米酒,这个就很烈囉,酒精浓度6%
这个我整瓶喝完应该先醉了,超大一瓶很划算啊!!
(图八)
餐具使用的是扁汤匙,可能怕台湾人用不习惯扁筷,所以这边的筷子不是扁筷喔!!
(图九)
再来就是主餐了
点了玉米干酪锅巴烤鸡和干酪辣炒年糕锅巴烤鸡
(图十)
这两样菜色内都有炭香烤鸡、和鸡油锅巴饭及不同的酱料
原本我想吃的是玉米干酪锅巴烤鸡,结果辣炒年糕锅巴烤鸡一上桌
看起来太可口,视觉效果超强,就被我霸占了
(图十一)
所以男伴变成吃玉米干酪锅巴烤鸡哈哈哈
(图十二)
(图十三)
餐点上桌后,一定是先拍照的啊,摆盘及配色实在太好拍了
拍完终于来开动了,店家会给你一把超大的剪刀让你可以自己剪鸡肉
(图十四)
(图十五)
不得不说,这剪刀真够锐利,让我把鸡肉剪得如此整齐
(图十六)
(图十七)
我的干酪辣炒年糕锅巴烤鸡算是比较重口味的
对于不敢吃辣的我,算是可以接受的辣
打啵G所使用的鸡是法国“普桑鸡”的品种
不管是品种、饲养方式、生长环境等所有过程皆经过品检中心严格把关及认证
全程用心,更加卫生安全，让消费者吃得更安心
肉质细嫩鲜美、Q弹有嚼劲，皮薄、多汁又甘甜
鸡肉里面完全不会太干柴,可以整只吃完没问题
锅巴烤鸡的鸡肉以Q弹甘甜的玉米春鸡高温烘烤
一锅有两个吃法,春鸡Q弹肉身+鸡油锅巴饭,超级满足的
将玉米春鸡以250度高温烘烤后所滴下的天然鸡油
混入糯米饭后再搅拌成鸡油糯米饭
再将鸡油糯米饭平均铺设于高温300度的石锅上面
当鸡油糯米饭触碰到高温的石锅表面上会产生B.B的油爆声
再转变成鸡油锅巴饭最后再将新鲜脆皮的春鸡铺设在鸡油锅巴饭上面
我个人是比较喜欢吃锅巴,所以会把糯米饭铺在石锅上较久
糯米饭会变成脆脆的口感,超级美味啊~~~
吃这盘会很忙碌,因为想吃起司,又想吃饭,又想吃鸡肉,还有年糕
完全就是超级澎湃的组合啊!!