一起旅行的朋友韩国_首尔：Korea Dessert Café
用餐时间:2016.09.01午
完整食记请点这里：http://tinyurl.com/hl8mcrg
Korea Dessert Café（评分来自团员建议，满分10分)
综合- 7.6分
美味- 8.6分
气氛- 8.2分
http://tinyurl.com/jtkko38
餐厅介绍：
都开在舒服的行人步道区，二楼以上，大桌、大窗景、有WIFI；感谢第一个开口说想进来吃
的老萧。一群人占住一角照相、抢食，差不多半饱之后就是你一言我一语交换(没有营养的)
人生杂谈，兼(没有营养的)影音欣赏BREAKING HOUR 。 比起好漂亮好好吃好好玩的完美行
程，一起旅行时的这些那些个零碎片段，反而是日后常常想起来傻傻笑出声的部分。-黄黄
原本雪冰是没有排入的行程，只是刚好在仁寺洞星巴克逛逛就在团员的推廌下到隔壁楼上吃
雪冰，Korea Dessert Café的店几乎都位于二楼以上的位面，位置很多，而且在座椅选择
上会有一些变化增加店内室内空间的多样性，环顾店内四周男女顾客都有可见不只女性顾客
喜欢，由于雪冰太好吃了，我们到新村又跑去吃一次，因此总共吃了四种冰品，算是旅行中
的意外收获． -夏天
我爱雪冰～！店里的装潢高档舒适，适合与好朋友们闲聊一下午，第一次吃到雪冰惊为天人
，自此每天晚餐过后开始google附近哪里有雪冰～魂牵梦萦啊～-Angelica
推荐冰品第一名：［年糕豆粉雪冰］
推荐程度： 9.0分
http://tinyurl.com/jv5xt7w
回飨：
黄豆粉，QQ麻吉，雪花冰。台湾人这么熟悉的元素，组合得恰到好处美美端上桌，却是首尔
的招牌雪冰。基底雪花冰滋味十分清爽淡雅，黄豆粉也没拌上太多糖，一同入口无论香气口
感都很合拍加分。年糕切得小小，一汤匙一口，和大块过瘾的台湾烧麻糬比起来吃得轻松又
添乐趣。-黄黄
外面裹着像是古早味的面茶里面却包著一颗颗完整的起司，每吃一口就是惊奇。 -老萧
细致绵密的雪冰上撒了满满的黄豆粉!看似朴实简单，但入口如粉雪般的牛奶雪花冰配上香
气十足的黄豆粉，余韵细致令人满足。 -柏蓉
满满黄豆粉舖满在雪冰上点缀一些杏仁片，感觉是复古统传的冰品，小心翼翼的挖了一小口
就怕被黄豆粉呛到，雪冰松绵入口即化再加上黄豆粉有点像冰面茶的感觉，而在雪冰里面藏
有着一小块一小块的年糕，挖到年糕时会觉得幸运，年糕软Q不黏牙，最后再倒入附的炼乳
在冰上面，甜甜绵蜜的口感真的很好吃！ -夏天
推荐冰品第二名：［哈密瓜雪冰］
推荐程度： 8.3分
http://tinyurl.com/hcxdjka
回飨：
现场的视觉震撼很大。哈密瓜汁鲜味甜，雪冰就是一贯的清淡好入口，合体的意义本来不大
，但在冰里埋了丰腴香软的起司蛋糕块完全就是神来之笔。点餐有贴心附一把刀子，但在盲
目的一伙人发现它之前，是用汤匙万般艰辛地开凿瓜肉并小心崩塌、吃了半天只吃到一点点
，这过程不知为何觉得很疗愈。 -黄黄
这家店不计成本．把一整颗哈密瓜摆到妳的面前来，瓜肉是香甜又可口。 -老萧
韩国的哈密瓜本来就很有名气，豪迈地用哈密瓜做盖子的视觉效果一流。内部有优格牛奶雪
花冰搭配哈密瓜，重点是画龙点睛的起司蛋糕!起司蛋糕浓郁的口感搭配清甜多汁的哈密瓜
，还有略带酸味的优格雪花，层次丰富不甜不腻。 -柏蓉
哈密瓜雪冰端上桌后一阵惊声大家拿起相机手机猛拍，上层半个哈蜜瓜真的是份量十足造型
又特别，原本大家拿了汤匙挖哈密瓜，自然是不顺手，待我拍好后挖了一口才发现有个蛋糕
塑胶刀可以切哈蜜瓜，哈哈，怎么不用呢？冰冻的哈蜜瓜相当甜拌著冰超爽口，吃到底下挖
到小块的起司蛋糕有趣又超搭的，和雪冰混在一起蛮好吃的．-夏天
推荐冰品第三名：［巧克力冰］
推荐程度： 8.3分
http://tinyurl.com/zrvr3rm
回飨：
巧克力冰是走到哪都不太会出错的选项，配起司块更是安全牌。 -黄黄
巧克力甜而不腻，用料大方。 -老萧
本来我对这道巧克力冰品是没什么信心的，想说就巧克力嘛，连个其他料都没有，但一入口
后大大改观!巧克力品质极佳，香浓但不腻，香脆的巧克力碎片增加了口感的乐趣，浓郁的
起司蛋糕块跟巧克力极搭，上面的鲜奶油直接吃也很好吃，冰品这种原料硬碰硬的食品，料
好就好吃! -柏蓉
这道看似简单的巧克力冰可是并不简单，以纯度高的苦跟甜的二种巧克力混合，甜的不腻口
，里面还吃到提拉米鲜的小块蛋糕，口感很大人，相当适合男生！！ -夏天
雪花冰口感绵密，吃起来带有粉雾状般的细致却又片片分明，像千层蛋糕一样，吃得到雪花
的层次，非常厉害（台湾吃不到怎么办ＱＱ）。撒下大量的可可粉，微苦的可可遇上香浓甜
脆的巧克力～尤其喜欢那甜中带苦的韵味，这是成熟的滋味，百吃不腻。 -Angelica
推荐冰品：［苺果冰］
推荐程度： 8.0分
http://tinyurl.com/gve48jv
回飨：
冷冻莓果好像很难有太出色的表现，虽然加了一球冰淇淋来救援。其实这样点莓果冰淇淋就
可以了雪冰有点浪费。 -黄黄
苺果的口感酸酸甜甜让人一口接着一口。 -老萧
在台湾吃多了新鲜水果冰，但这道冰品跟台湾的比毫不逊色!冷冻莓果并不会很酸，配雪花
冰正好。重点是莓果口味的淋酱!酸酸甜甜香气四溢，如果有卖果酱我一定买一罐回家!牛奶
冰淇淋就是个做的还不错的冰淇淋，配莓果酱步错。 -柏蓉
有别于其他三种甜味的冰，这道则是酸酸甜甜造成的冲突感，苺果是冰冻的有点硬配上一球
甜冰淇淋适度中和了酸度，满满的莓果每一口都有酸都到位的感觉，冰淇淋吃光后怕酸的人
可以再加上附的炼乳在冰上面，一样会有酸酸甜甜的口感． -夏天
原本我的心已被巧克力雪冰给融化，心想：糟糕点了莓果口味的，恐怕会失望。没想到雪冰
厉害之处就是每一种口味都是经典啊～～！！莓果口味超乎想像的“新鲜”“香甜““自然
”，怕酸的人不用担心，因为莓果完全不酸；怕甜的人也不用担心，因为它的甜是丰富灵巧
，像精灵般的在舌尖跳耀，满足味蕾的对甜味的想像力。-Angelica
餐厅讯息 [Information]
http://tinyurl.com/hqlkfcc
Address：首尔市钟路区仁寺洞仁寺洞街14号2-3楼
捷运5号线“钟路三街”站5号出口方向，仁寺洞startsbucks旁．
Tel：+ 82-70-4227-2655
Web：http://sulbing.com/
Opening hour： Mon-Sun 10h30-22h30
*偷偷告诉大家，对这间餐厅的印象是：
http://tinyurl.com/jt9tv6x
让人每天都想来吃碗冰．- 老萧
每餐吃完都来个一碗也没问题．- 柏蓉
雪冰在台湾绝对会红．- 夏天
一次韩国行的最难忘的一餐就给雪冰了～～！！-Angelica