[食记] 苗栗市 无店名水粄店

楼主: guessworld (奶油不飞)   2016-12-09 22:56:54
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店名:无
地址:苗栗市至公路120号
营业时间:5:00 (水粄很早就卖光,可请店家预留)
消费日期:Sep 21 2016
这家水粄是我儿时的回忆,小时候保母都会带我来买这家的水粄,记得以前桌子上满满都
是瓷碗,碗里装着饱满的水粄们。
长大后偶尔经过但都一直没在去光顾,都20几年了,某天灵机一动想去看看,就跑去啦。
十点多,婆婆跟他的朋友坐着在聊天,说只剩下粽子跟包子了,水粄早早卖光啦!
我带了粽子,并请婆婆帮我留了几个水粄明天来拿。
隔天早上看到有点熟悉的画面,桌上是留给我的水粄。
我七点多到,以为已经很早到了,婆婆说其他水粄早卖光了,剩下都是我预留的,所以要
吃一定要先订,不然就早点去买吧!
水粄有黑糖口味、韭菜豆干跟芹菜豆干等三个口味,每个都是15块。
咸粽子,$25。
先从粽子讲起,一个个头不大,我可以吃两粒。
满满的粽叶香气,口感是很客家粽的偏硬口感,但我喜欢客家粽这扎实的口感。
碱粽是用秤重的,我买两颗好像20~30块的样子,冰了以后更美味喔!
小时候都是沾砂糖,吃起来会卡滋卡滋的,长大了已不爱那口感,改用蜂蜜来沾,QQ弹弹
口感吃一两个刚刚好。
黑糖水粄,$15。
黑糖水粄其实让我有点失望,因为他甜度太低了,吃起来只有淡淡糖香气,完全吃不出来
是甜的,
我并不是蚂蚁,但在甜一些真的会好吃很多。
现吃的口感很绵密,喜欢弹性多一点的口感可以先冰过。
咸水粄,$15/个。
两个咸口味我都是留到晚餐才吃的,因此冰了很足够时间。
淋上酱油膏,吃下去真的觉得很美味,
甚至有比南苗市场那间我也是从小吃到大的那摊还美味。
他的水粄冰后更弹,觉得比早上吃到的口感更棒了。
两个口味都不错,但芹菜豆干更干爽一点,个人更好此味。

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