餐厅名称：114 x Bonjour ma chérie
消费时间：2016/11
地址：台北市大安区忠孝东路三段251巷13弄2号
电话：(02) 2731-2085
营业时间：12：00～20：00 ＊周一公休
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114 x Bonjour ma chérie的甜点师曾在蓝带进修
这两年不少在海外进修的甜点师开店，台北的甜点大战才正要开始，蚂蚁人乐见其成
114 x Bonjour ma chérie座落在东区忠孝复兴附近的巷弄中，静静的开在老建筑的边角
Bonjour ma chérie，在法文中是“早安，亲爱的”之意，以此为店名，感觉挺可爱甜蜜
白色外墙搭配深色法式线版，加上玻璃窗上的复古字样，114xBMC打造出外观优雅的法式小店
客席采用大理石小桌搭配木椅，搭上白色磁砖地面与些许典雅的复古元素，带出法式风格
除了小桌外，还有适合多人分享的长桌
另一侧是偏工业风的装潢，两种风格融合在一间店里，挺有意思
虽然空间有点拥挤，但若周围客人都有共识放低音量，坐在里头感觉还是很自在
可惜这天耳边不时传来各种对公婆的抱怨，家家有本难念的经啊XDD
来到法式甜点店，甜点还是主要攻击目标
甜点柜里摆放著四五种点心，还有几款是现点现做的单品，不会陈列在甜点柜中
原味千层派 $160
因为怕千层派皮受潮，所以千层派是现点现做～需要稍等一下
三层的千层派，中心夹着原味卡士达酱，派皮上排著一颗颗裹糖的杏仁，十分可爱
派皮烤得极为酥脆，层次感分明，口感轻盈不油腻
最顶端的派皮上还刷了一层焦糖，更加脆口
细腻的卡士达甜度中等，润滑香甜，与派皮相辅相成
裹糖杏仁起了画龙点睛的效果，咬下时香气丰盈，让千层派在酥脆中更添香气
极酥脆的派皮虽有层次，但因为烤得太酥，食用时会感觉有一点点刮口
114xBMC的千层派适合热爱酥脆派皮的人
芝麻香蕉 $150
芝麻香蕉据说是招牌之一，以芝麻慕斯为底，包入香蕉内馅，淋上白巧克力淋面
白色外表下是满满的黑芝麻，这款甜点让我想起了芝麻汤圆 哈
吸收了慕斯湿润的达可瓦兹底，变得有点像是海绵蛋糕般柔软
慕斯带来浓厚的黑芝麻香气，搭配香蕉内馅，整体口感更加滑润，滋味更浓缩且丰富
比起原味千层派，芝麻香蕉更得我心，推荐喜欢芝麻的人品尝看看
114xBMC的甜点在精致度或是口味上都有不错的表现
不时还会推出季节限定款，有机会再来去品尝看看