餐厅名称：阿杉臭豆腐(原太原火车站臭豆腐)
消费时间：2016年/12月
地址：台中市北屯区南京东路三段38号旁
营业时间：14：30~20：00
每人平均价位：$50
图文网志板：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/337450913
是的！这回吃的又是臭豆腐了！
要说到我和臭豆腐的渊源，大概就要从阿杉臭豆腐说起了，
因为离家近，这家臭豆腐我可以说是从吃到大，
从它还在太原火车站边摆摊时我们家就很爱吃，
但自从我和老爸的心被瑞穗林家勾走以后我们就没光顾过了，
算来也有一两年之久，这两天忽然想到它，
就揪著老爸一起去回味熟悉的老滋味。
这家阿杉是原 太原火车站臭豆腐，
在各家臭豆腐还未百家争鸣之时，讲到臭豆腐，
大部分的人会说的应该都是太原路臭豆腐，也就是现在的阿杉，
从我有记忆以来吃的都是它们家，据老爸说至少开了有二十年了，
我想我的嘴巴就是被它们养刁的对于臭豆腐这一块XDDD
在我小时候只简单的在车站边的人行道或洞里(?摆摊，
每回去位子都要用抢的，生意好得不得了，
现在一样还是在南京东路上，只是往前移到距离原处两三百公尺的铁皮屋，
虽然卫生环境好不了多少，至少有个遮风挡雨的地方，
人潮虽然没有以前多到那么夸张，每回经过也是有不少人光顾。
价钱部分倒是涨价了，每份五十元，一份五块，没有其他选择，
我就只想吃四块呀….老板说不行，一份就是五块，
好吧，五块就五块，多得一块只好逼老爸吃了XDDD
一如既往，十几年来都是买臭豆腐送猪血汤，
这习惯让我现在吃到臭豆腐没附汤都会觉得少了一味。
天气看起来快下雨的样子，改为外带三份回家吃吃！
【臭豆腐】$50
五块臭豆腐和泡菜把纸餐盒塞的满满的，
看来阿杉在切豆腐时有精密计算过不然怎么会刚刚好，
个头也是目前所吃的店家中没有缩水的实在是难能可贵，
但臭豆腐大就显得泡菜有点少，完全不够配呀！
当筷子一夹到臭豆腐我就脱口而出：不妙！
我爸立即笑了，马上知道我再说什么，
接着我的话说：何止是不妙，是大不妙XDDDDDD
根据筷子接触的手感….有点偏软…..
果然一入口，完全不酥，也没有什么香气，
而且店家酱油倒太多了，超咸的，泡菜的清爽也救不了它…
老爸悻悻然的说：就说去自由路吃吧~~~~
【附 猪血汤】
猪血汤跟以前是一样的味道，还任你喝喝不怕，
味道偏重我自己是满喜欢的，料也是满多的，
榨菜很酸配猪血刚刚好，算是好喝的猪血汤。
总结：
跟家人讨论一下以前真的是又酥又脆又香又好吃，
就算我们是外带没有现吃味道也不会差那么多，
何况我家到阿杉也只要三分钟左右而已，
爸爸前阵子自己去吃就发现味道变了，只是这次竟然掉那么多，
火候整个都不对了，有股淡淡的忧伤，
我只能说如果不是单一个案….
那就等阿杉品质回来以后我们再见面吧。