店名：上馔享乐火锅
地址：新北市泰林路二段181号1、2楼
电话：(02)2296-1708
试吃日期：2016.11.26
图文好读：http://ly302423.pixnet.net/blog/post/455285108
这次来到泰山区的上馔享乐火锅，品尝新鲜美味大份量的火锅餐点，泰林路算是一条很热
闹的街道，虽然离上馔享乐火锅最近的建宜停车场，在假日的时候几乎是客满状态，不过
可以选择比较远的枫脚树停车场，这里车位数目还算满多，一个小时20元，吃饱饭后还可
以散步运动一下，但其实火锅店前就有公共汽车站牌，公共汽车站牌名称为泰山分驻所，少说也有
10几台公共汽车会经过，猛抬头一看原来我家就有直达的公共汽车，我觉得算是交通满方便的地方
，不过店家的招牌不太明显，大概看到这屈臣氏、麦当劳、红橘鸡排布条，上馔享乐火锅
就差不多在这里囉！
其实现在已经迫不及待想要介绍今天享用的美食，不过还是先来基本介绍一下，目前平日
主锅9折的活动，店里除了大份量的海鲜盘、肉盘，也有贩售小型个人锅物。
以下是一楼的用餐环境，一楼大约可以容纳10为客人，因为店家的用餐桌椅配置上都非常
宽敞与舒适，即使菜盘、肉盘都很巨大，但是在用餐的时候还是觉得非常舒适，而且是新
开幕的所以整间店都非常新颖，重点是地面桌面都维护的整洁干净。
上楼梯到二楼的用餐空间，可以看到非常宽敞的座位区域，有4人桌、6人桌，聚会包场大
约可以容纳30、40位客人，楼上的设计其实也是简单明亮，每一桌上有一盏白帜灯泡，使
用不同颜色的壁饰做装饰。
今天我们要品尝的回甘汤头，是上馔享乐火锅自制自熬的，上馔享乐火锅也不计较成本进
行SGS的检测。
来到店里用餐也有提供保险证明，就是要让你吃到饱又安心。
以下是上馔享乐锅的菜单Menu价位，享乐锅品的价位落在250元到400元间，都会附上大菜
盘、附餐、冰品、饮料，附餐的部分可以选择饭、面、冬粉、王子面，而且可以无限享用
，若是要共锅可以加80元，这80元可以用来折抵单点的费用，单点加料区的价位从10元到
上百元。
如果今天想要尝试更高级的餐点，上馔享乐火锅也有提供，不馆适和牛、龙胆石斑、龙虾
、双人海鲜大满足...等，都可以选择喔！
大菜盘的份量真的很丰盛，除了有青菜、香菇、玉米、豆腐、煮汤类的配料，还有许多火
锅料，火锅料都不是一般的鱼板类，大多是起司包、虾卵包、...等，可以感受出上馔享
乐火锅选择食材的用心。
双人享乐三飨锅 699元
总共有霜降牛、培根牛、培根羊、梅花猪、鸡腿肉，以上这5种肉类可以选择，我们这一
盘是霜降牛、培根羊、梅花猪，肉类都算是有厚度，每一种都有大约14片肉类，两、三个
人一起享用都会觉得有饱足感，送餐上来时的霸气感，跟盘子拍照都会显得自己脸超小XD
美国极黑牛 599元
比起霜降牛，这一份是高级的极黑牛，可以看到油花分布非常均匀，吃起来的肉质是软嫩
带点油脂的感觉，非常美味好吃。
双人海鲜大满足 1099元
哔哔哔~大船要入港了，大家还不快清出一个空间，这一艘海鲜船光是送上来就让我们惊
艳不已，疯狂拿着海鲜船拍照，不用担心会不新鲜，因为底层有冰块在保鲜，数一数总共
有7种海鲜，螃蟹也比一般市售常看到的大只，因为这是旭蟹，也放了超大只的明虾做摆
盘，鲷鱼每一片的厚度真的是不怕你吃，扇贝非常饱满多汁，鲜蚵蛤蛎也是非常新鲜无腥
味。
再来仔细看一看每一个食材，上馔享乐锅将这一艘海鲜船放满了新鲜的海鲜，而且颜色都
很鲜明美丽，摆盘也很不错。
每一个海鲜都吃起来新鲜美味，最让人惊艳的应该还是大明虾和旭蟹，明虾的长度整个比
我的手还要长，明虾和花虾长得满相似的，老板告诉我们可以用尾巴区分，明虾的尾巴颜
色比较丰富，体型也比较大只，虾子煮熟后的肉质超饱满美味。
感觉市售比较常看到的是红蟳、三点蟹，这次享用的是旭蟹，我觉得看起来身体比较长，
老板也有先将旭蟹处理过，所以客人享用的时候，将旭蟹煮熟拿起来后，剥掉旁边的壳，
就可以品尝带点甜味的蟹肉，蟹脚也都可以吸汁，或是用上馔享乐锅提供的工具享用喔!
最后的甜品
还有一支杜老爷的甜筒
以上就是今天在上馔享乐火锅品尝大份量美食的餐点，店家的交通位置很方便，我也非常
喜欢店里干净舒适明亮宽敞的感觉，这里的大份量餐点送上来的时候，总是会让大家惊呼
连连，真的有眼睛为之一亮的感觉，食材上的新鲜也很重要，而店家的汤头采用甘蔗、凤
梨、香菇、洋葱、大骨...，天然食材精心熬煮，不添加任何化学汤粉，所以喝起来不油
腻口渴，也自行送测检验，如果今天不想要吃大餐，上馔享乐火锅也有提供中价位的小火
锅给可人，来到这里有非常多样的餐点可以选择。